HOUNÖ Invoq Combi kombiovne
maksimerer besparelserne samtidig med, at kapaciteten øges
Vi har skabt HOUNÖ Invoq Combi kombiovne for at imødekomme dine unikke behov i storkøkkenet. Ovnen er udstyret med avancerede funktioner som CombiSteam og HybridSteam, smart klimastyring og en intuitiv touchskærm. Disse innovationer giver præcision i madlavningen, reduceret energiforbrug og enkel betjening. Med automatisk rengøring og optimeret luftgennemstrømning sparer denne industriovn både tid og sikrer ensartede resultater. Disse funktioner hjælper storkøkkener med at reducere driftsomkostningerne betydeligt, samtidig med at produktiviteten øges.
Designet med fokus på effektivitet reducerer vores HOUNÖ Invoq Combi kombiovnen vand-, energi- og arbejdsomkostninger med op til 70%*. Platformens fleksible konfigurationer, herunder større kapacitet og hurtigere tilberedningstider, forbedrer arbejdsgangene og muliggør flere portioner pr. cyklus. Dette fører til øget indtjening gennem bedre effektivitet og mindre spild – alt sammen uden at gå på kompromis med madens kvalitet.
Lad os guide dig gennem, hvad HOUNÖ Invoq Combi kombiovnen kan gøre for din virksomhed.
*Besparelsesberegninger er baseret på sammenligning med tidligere model.
Innovative funktioner, der sparer ressourcer og øger produktiviteten
Maksimer effektiviteten og minimer omkostningerne med HOUNÖ Invoq Combi & Hybrid
CombiSteam funktionen injicerer damp direkte ind i ovnrummet og reducerer tilberedningstiden, samtidig med at maden bliver ensartet tilberedt. Den hurtige dampproduktion giver mulighed for at servere mere på kortere tid, hvilket sparer energi og forbedrer gennemløbet.
HybridSteam for alsidig kontrol
HybridSteam kombinerer injiceret damp og kedelteknologi, hvilket giver præcis kontrol over fugtniveauet. Denne fleksibilitet er ideel til forskellige tilberedningsteknikker, og hjælper med at minimere svind og maksimere udbyttet af råvarerne.
Smart ClimateControl for konsistens
ClimateControl optimerer luft- og varmefordelingen, hvilket sikrer jævn madlavning og kortere tilberedningstider. Ved at opretholde optimale forhold øger den produktiviteten og reducerer madspild.
Den brugervenlige touchskærm fungerer som en smartphone, hvilket gør betjeningen nem for enhver medarbejder. Dette reducerer oplæringstiden og mindsker risikoen for fejl, hvilket forbedrer arbejdsflowet.
Automatisk CareCycle rengøring
CareCycle systemet reducerer forbrug af vand og kemikalier og muliggør rengøring, selv når ovnen stadig er varm. Dette minimerer nedetid og holder ovnen i konstant drift, hvilket reducerer driftsomkostningerne.
Stor kapacitet med fleksible konfigurationer
Invoq Combi ovne tilbyder stor kapacitet til gastrobakker og tilpasningsdygtige konfigurationer. Uanset om det er til en lille café eller et storkøkken, sikrer Invoq flere portioner pr. cyklus, hvilket giver øget indtjening med lavere energiforbrug.
*Besparelsesberegninger er baseret på sammenligning med tidligere model.
HOUNÖ Invoq Combi kombiovnen driver storkøkkenbranchen fremad med kraft og effektivitet.
Øg kundetilfredsheden med hurtig og kvalitetsbevidst service
I supermarkeder sikrer Invoq Combi kombiovnen hurtig madlavning af høj kvalitet, som reducerer energiomkostningerne og forbedrer kundeoplevelsen. Dens display-madlavningsfunktion fremmer impulskøb, hvilket øger omsætningen og optimerer den daglige drift.
Optimer driften til storskala service
Invoq kombiovne øger produktiviteten i kantiner ved at muliggøre effektiv madlavning i store mængder. Med reduceret energiforbrug sikrer de en omkostningseffektiv service, samtidig med at kvaliteten opretholdes for større produktioner.
Levér ensartede måltider af høj kvalitet hver gang
For restauranter sikrer Invoq hurtig madlavning og ensartede resultater, hvilket hjælper kokkene med effektivt at servere måltider af høj kvalitet. Dens fleksible konfigurationer øger kapaciteten, samtidig med at ressourceforbruget reduceres.
Opfyldelse af kostbehov med præcision og effektivitet
Køkkener i sundhedssektoren drager fordel af Invoq’s smarte styringssystemer, der leverer næringsbevarende måltider med lethed. Ovnens automatiserede cyklusser sikrer omkostningsbesparelser, fødevaresikkerhed og madlavning i store mængder, samtidig med at kvaliteten opretholdes.
Øg produktionen med 17% uden at bruge mere energi
Boost produktiviteten med 7-pladers kapacitet i Invoq Combi ovnen
Med større afstand mellem pladerne og forbedret varmefordeling øger 7-pladers ovnen produktiviteten. Det er den ideelle løsning til travle køkkener, der har behov for hurtigere gennemløb og øget produktion, hvilket samtidig reducerer behovet for flere madlavningscyklusser.
Vi er overbeviste om, at 7-pladers designet vil gavne alle sektorer ved at øge produktiviteten, hvilket vil øge rentabiliteten og muliggøre et højere output uden øget energiforbrug.
Ved at tilbyde ekstra pladekapacitet sikrer vi, at køkkener kan håndtere øget efterspørgsel uden at gå på kompromis med kvaliteten. Dette design maksimerer ovnens effektivitet og reducerer behovet for ekstra udstyr eller madlavningscyklusser. For virksomheder, der ønsker at optimere driften og samtidig opretholde ensartede resultater, er 7-pladers designet en praktisk løsning til at imødekomme behovet for høj kapacitet med minimalt ressourceforbrug.
*Besparelsesberegninger er baseret på sammenligning med tidligere model.
Hvem vil drage fordel af den ekstra 7-pladers kapacitet?
Ud fra vores erfaring vil storkøkkener, såsom cateringfirmaer, restauranter og sundhedssektoren, få betydelige fordele af 7-pladers designet. Det giver dem mulighed for at servere flere måltider pr. cyklus, forbedre servicen og reducere energiomkostningerne, samtidig med at de opretholder høj kvalitet. Dette gør det til en ideel løsning for køkkener, der skal balancere et højt output med ensartet fødevarekvalitet.
HOUNÖ Invoq Hybrid kombiovnen
leverer energieffektivitet med avanceret dampstyring
Vores HOUNÖ Invoq Hybrid kombiovne tilbyder en unik kombination af injektions- og kedelbaseret dampgenerering. Ved hjælp af intelligente sensorer vælger ovnen den bedste metode til at generere damp, hvilket sikrer energieffektiv madlavning med præcision. Dette reducerer energiforbruget og sikrer, at hver ret får det optimale fugtniveau, hvilket forbedrer madens kvalitet uden ekstra indsats.
HybridSteam-teknologien bruger 77%* mindre energi sammenlignet med ældre modeller, hvilket gør den ideel til virksomheder, der har brug for en stabil dampmængde i stor skala, samtidig med at de sænker energiomkostningerne. Denne funktion giver køkkener mulighed for at producere måltider af højere kvalitet til lavere driftsomkostninger.
Lad os guide dig gennem HOUNÖ Invoq Hybrid kombiovne.
*Besparelsesberegninger er baseret på sammenligning med tidligere model.
Skær ned på energiomkostningerne med Invoq HybridSteam teknologi
Smart dampteknologi til effektiv og omkostningsbesparende madlavning
Invoq Hybrid kombiovnen sikrer ikke kun hurtig madlavning i stor skala, men reducerer også omkostningerne. Køkkener med høje krav, såsom hospitaler, kantiner og cateringfirmaer, får størst udbytte af Invoq Hybrid ovnen. Ved at reducere energiforbruget med op til 77%* leverer den ensartet kvalitet, samtidig med at virksomheden kan overholde stramme budgetter, opretholde effektiviteten og håndtere store måltidsvolumener med lethed.
– Reduceret energi- og vandforbrug
– Hurtigere tilberedningstider
– Ensartet ydeevne i stor skala
– Ideel til omkostningsbevidste køkkener med højt output
– Fleksible tilberedningstilstande, der passer til enhver ret
*Besparelsesberegninger er baseret på sammenligning med tidligere model.
Kom et skridt foran med HybridSteam-teknologi.
Det innovative HybridSteam-system i Invoq Hybrid kombiovnen kombinerer kedel- og injektionsdamp for optimal ydeevne. Find ud af, hvordan denne teknologi reducerer energiforbruget og sikrer en ensartet dampproduktion, samtidig med at der opnås resultater af høj kvalitet.
Effektivt køkkenflow med kontrol af krydskontaminering.
To-dørssystemet i Invoq Combi & Hybrid kombiovne øger fødevaresikkerheden ved at adskille områderne for rå og tilberedt mad, hvilket sikrer forebyggelse af krydskontaminering og samtidig forbedrer drifts- og serviceeffektiviteten.
HOUNÖ kundens stemme
Invoq ovnen forvandler køkkenet hos Körbers kantine
“Vi bruger næsten aldrig komfuret længere”
Körbers kantine valgte Invoq Hybrid Stackit ovnen for dens alsidighed og effektivitet. Ved at bruge ovnen til næsten alle madlavningsopgaver har de markant reduceret afhængigheden af traditionelle komfurer, hvilket har forbedret både hastigheden og kapaciteten i deres køkken.
HOUNÖ Service Support
Find tilbehør til Invoq kombiovne
Vi tilbyder et bredt udvalg af tilbehør skræddersyet til HOUNÖ Invoq ovne, herunder holdbare plader, riste og kantiner til præcis og fleksibel madlavning.
Dette tilbehør er designet til at forbedre effektiviteten i dit køkken, sikre ensartede resultater og optimal madlavningspræstation hver gang.
