Effektive løsninger på kantiners og cateringkøkkeners største udfordringer: personale, tid og budget
Kantiner, catering og centralkøkkener står alle over for betydelige barrierer som mangel på personale, stramme tidsplaner, begrænsede budgetter og kravet om at opretholde en ensartet høj madkvalitet. Derfor har efterspørgslen efter pålidelige, effektive og alsidige køkkenløsninger aldrig været større.
Med vores omfattende erfaring i fødevareindustrien forstår vi de unikke krav i moderne kantiner. Især i storskalaproduktion er udfordringerne betydelige. Selv veludstyrede køkkener kan have svært ved at opretholde et højt output med begrænsede ressourcer. Pandemien har desuden forværret manglen på kvalificeret personale, hvilket øger presset yderligere. Derfor tilbyder vi HOUNÖ Invoq kombiovn – en intelligent, multifunktionel løsning, der markant øger både effektiviteten og produktiviteten, så din kantine kan bevare sin konkurrencekraft i disse udfordrende tider.
HOUNÖ Invoq ovn løfter kantine- og cateringkøkkenets drift til nye højder
For at imødekomme disse behov er HOUNÖ Invoq kombiovnen designet til at optimere køkkenets daglige rutiner. Med sine smarte funktioner er ovnen nem at betjene for alle i køkkenet. Den omfattende opskriftssamling gør det nemt at komme hurtigt i gang og giver samtidig mulighed for at tilføje egne opskrifter, så du sikrer ensartet kvalitet hver gang. Ovnen forenkler tilberedningsprocesserne og forvandler daglige udfordringer til effektive og kvalitetsfyldte resultater.
Lad os dykke ned i nogle udvalgte funktioner, som med garanti vil lette din daglige rutine!
*Besparelser er baseret på sammenligning med den tidligere model.
HOUNÖ ovne tilbyder fleksible muligheder
Stackit
Med Stackit kan du kombinere de forskellige damptyper, injektion og hybrid damp. Steg i den øverste ovn, mens du damper i den nederste. Tilpas kapaciteten ved at skalere ned eller slukke én ovn, når produktionen varierer.
Stikovn
Roll-in Invoq stikovne: 20-1/1 GN og 2/1 GN, har en ergonomisk rullevogn med integreret stativ, der optimerer driften og forbedrer produktiviteten ved madlavning i store mængder.
Kondenseringsemfang
Kondenseringsamfanget kontrollerer effektivt damp og fugt, hvilket skaber et behageligt arbejdsmiljø og reducerer behovet for omfattende ventilationssystemer.
Fremskyd madlavning i store mængder
HybridSteam-teknologi
HOUNÖ Invoq Hybrid-dampovne kombinerer injektions- og kedelbaseret damp, hvilket muliggør hurtigere madlavning i store mængder med op til 77 % lavere energiforbrug*. Perfekt til kantiner og centralkøkkener, der har brug for ensartede og kvalitetsfyldte resultater på kort tid.
*Savings calculations are up against predecessor model.
Vælg den kombiovn, der passer til dit cateringkøkkens behov, og styrk køkkenets kapacitet
Udforsk vores udvalg af kombiovne for at finde den perfekte løsning til dine behov i kantiner og centralkøkkener. Kontakt os i dag for en personlig konsultation, hvor vi sammen finder den optimale løsning, der understøtter din virksomheds vækst.
Lad os høre, hvad du har brug for!
Opgrader dine ovntilbehør for at spare tid og bevare den gode smag i dine madprodukter
Fra varmebestandige kantiner, grillriste og bageplader til et bredt udvalg af ovnplejeprodukter – vi har fokus på at optimere din tilberedningseffektivitet og sikre ensartede resultater, samtidig med at vi forlænger ovnens levetid. Invester i HOUNÖ’s ovntilbehør og plejeprodukter for at effektivisere din kantinedrift, forbedre madkvaliteten og styrke kantinens rentabilitet.
Effektivitet med fantastisk smag
Udforsk vores patenterede aluminium Imperial® grillriste, bageplader og tilbehør, der er designet til enestående varmeledning og perfekte tilberedningsresultater i ovne.
Let rengøring, miljøvenlig glans
Lad vores miljøvenlige plejeprodukter holde din ovn i topform, samtidig med at du sparer tid og penge.
Bliv inspireret af Invoq’s lækre opskrifter
Dampede kartofler
Lav nemt en stor portion dampede kartofler i Invoq ovnen. Nyd perfekt tilberedte kartofler med lethed og effektivitet!
Oksesteg
Opnå en mør og velsmagende oksesteg med lethed ved hjælp af en Invoq ovns slow-cook funktion. Prøv vores nattelange opskrift for en praktisk tilgang.
Dampet ris
Gør madlavningen nemmere med Invoq 60 mm Imperial-kantine, der er perfekt til ubesværet dampning af 2 kg ris med 3 kg vand.
Pineapple Tarte Tatin
Discover our Pineapple Tarte Tatin recipe with a fresh twist, made effortlessly in one step using HOUNÖ’s multitray. Enjoy a unique and vibrant take on a classic dessert!