Invoq Hybrid 10-1/1 GN PassThrough
Invoq Hybrid PassThrough er det perfekte køkkenudstyr med dobbeltdøre, hvor alle de nyeste teknologier er blevet gjort nemme at bruge for dig. Modellen 10-1/1 GN tilbyder en kombination af en energieffektiv dampgenerator og et injektionsdampsystem. Sammen med smarte sensorer og integrerede afløbs- og indløbssystemer leverer ovnen hurtig, effektiv og sikker dampmætning med høj densitet – perfekt til intensiv dampproduktion. 2-dørs designet sparer tid og mindsker risikoen for krydskontaminering. Derudover fungerer den som et godt blikfang til at fremkalde impulskøb.
Dampproduktionen og det automatiserede rengøringssystem styres for at bruge et minimum af energi og vand uden at gå på kompromis med kvaliteten af resultaterne.
Resultatet er en gennemgående ensartethed og forudsigelig høj kvalitet.
Elektrisk ovn
Strømkrav
- Effektforbrug [kW]: 19.3
- Konvektionseffekt [kW]: 18
- Damp ydeevne [kW]: 18
- Netfrekven [Hz]: 50/60*
Spænding 400 V 3PN AC
- Præ-sikring [A]: 32
- RCD-model: B/F
Spænding 415 V 3 PN AC
- Præ-sikring [A]: 32
- RCD-model: B/F
Spænding 440 V 3 PN AC
- Præ-sikring [A]: 32
- RCD-model: B/F
*Ovnen er bygget fra fabrikken til enten 50 Hz eller 60 Hz netforsyning.
Yderligere tekniske oplysninger findes i installationsmanualen.
Vandbehov
- Vandtilslutning [inches:] 3/4
- Afløb [mm]: Ø50
- Vandtryk (min.-maks.) [bar]: 1-6
- Vandflow [l/m]: 5.5
Varmeafvisning
- Latent varmebelastning [kW] –
- Sensibel varmebelastning [kW] –
Støjemission
- Støjniveau uden emfangssystem [dB] –
- Støjniveau med emfangssystem [dB] –
IP-klassificering
- IP-klasse: IPX5
Data
- Wi-fi modul: IEEE 802.11 b/g/n
- LAN: RJ45
Kapacitet
- 1/1 GN eller tilvalgt 400 x 600 EN
- 2-delt indstik
- 10 plader med 70 mm skinner
- 4.5 kg maksimal madbelastning pr. plade
- 45 kg maksimal madbelastning pr. ovn
Dimensioner og vægt
- Dimensioner ekskl. håndtag (HxWxD) [mm]: 1081 x 937 x 893
- Dimensioner inkl. håndtag (HxWxD) [mm]: 1081 x 937 x 1059
- Dimensioner inkl. håndtag and stand (HxWxD) [mm]: 1781 x 937 x 1059
- Forsendelsesmål (HxWxD) [mm]: 1210 x 1000 x 1200
- Nettovægt [kg] –
- Transportvægt [kg] –
- Afstand (venstre, bag, højre) [mm]: 0 x 0 x 40
- Maksimal arbejdshøjde [mm] med basisunderstel: 1585
*Download specifikationer med måltegninger
Produktcertificeringer