Løsning af unikke udfordringer i sundhedskøkkener: ernæringsbehov, hygiejne og omkostningsstyring
Madservice i sundhedssektoren er udfordrende. Det indebærer at opfylde ernæringsstandarder, tilpasse til forskellige diætbehov, følge strenge hygiejneprotokoller og styre omkostninger. HOUNÖ Invoq industriovne er derfor designet til at tackle disse udfordringer direkte, så patienterne får nærende og velsmagende måltider, der opfylder deres sundhedsbehov.
Med årtiers erfaring i samarbejde med kulinariske eksperter forstår vi presset i sundhedskøkkener, hvor præcision og effektivitet er afgørende. Sundhedssektoren står desuden over for en mangel på kvalificeret arbejdskraft, et problem, der blev forværret af pandemien. Dette har skabt øget efterspørgsel efter bedre balance mellem arbejde og fritid samt fleksible arbejdsforhold. Samtidig må sundhedskøkkener tilpasse sig strengere ernæringsregler og individualiserede patientbehov. HOUNÖ Invoq industriovnen er derfor den ideelle løsning – den optimerer køkkendriften, øger fleksibiliteten og effektiviteten og hjælper sundhedssektoren med at opfylde de højeste standarder for patientpleje og sikkerhed.
HOUNÖ Invoq ovnen sikrer, at hvert måltid er nærende, sikkert og effektivt
Invoq industriovnen forenkler køkkenarbejdet yderligere med smarte tilberedningskontroller, automatiserede cyklusser, præcise indstillinger og forudindstillede opskrifter designet til sundhedssektorens behov. Disse funktioner hjælper dermed sundhedsinstitutioner med at tilberede nærende, sikre og indbydende måltider på en effektiv måde.
Tilbered store mængder mad med fokus på sundhed og smag med HOUNÖ Invoq kombiovne
HOUNÖ Invoq ovnen sikrer, at sundhedskøkkener effektivt kan tilberede store mængder måltider uden at gå på kompromis med smag eller ernæring. Uanset om du bager lasagne eller steger kylling, garanterer Invoq ovnens intelligente tilberedningskontroller præcise indstillinger for ensartede og høj kvalitet. Damp, steg eller airfryer for at bevare næringsstoffer og forbedre smagsoplevelsen, så hvert måltid er både sundt og lækkert.
49 stykker panerede kyllingefileter i en Invoq Combi 6-1/1 GN: Med HOUNÖ Invoq ovnen kan du stege panerede kyllingefileter i store mængder, mens du sikrer en saftig inderside og sprød yderside – perfekt til sundhedskøkkener med høj efterspørgsel.
7 bakker lasagne i 65 mm kantiner i en Invoq Combi 6-1/1 GN: HOUNÖ Invoq ovne gør det nemt at tilberede lækker lasagne i store mængder, ideelt til travle sundhedsinstitutioner, der har brug for at levere nærende og indbydende måltider hurtigt.
Panerede kyllingefileter
HOUNÖ Invoq ovnen kan pandestege panerede kyllingefileter i store mængder og sikrer samtidig en saftig inderside og sprød yderside.
Lasagne i 65 mm kantiner
Et andet godt eksempel på storproduktion er den lækre lasagne, der nemt kan tilberedes med HOUNÖ Invoq ovne i travle institutionskøkkener.
HOUNÖ Invoq ovn imødegår udfordringerne i sundhedssektorens madservice
Imødekom særlige diæter
HOUNÖ Invoq’s fleksible tilberedningsfunktioner håndterer let alt fra bløde diæter til allergivenlige måltider, hvilket sikrer alsidighed i madlavningen – alt fra purerede retter til sprøde delikatesser.
En løsning til storproduktion
Har du brug for at tackle personalemangel og tidspres ved storproduktion, samtidig med behovet for standardiseret mad af hensyn til sikkerheden? HOUNÖ Invoq stikovnen er løsningen.
Optimering af omkostningseffektivitet
HOUNÖ Invoq ovne reducerer driftsomkostningerne gennem energieffektive og multifunktionelle egenskaber, hvilket minimerer behovet for ekstra udstyr og arbejdskraft.
HOUNÖ Invoq ovn – en sundere, tryggere og mere økonomisk løsning til sundhedskøkkener
Vil du vide mere om, hvordan HOUNÖ Invoq ovne kan løfte dine madservicestandarder og øge patienttilfredsheden? Kontakt os i dag, og lad os drøfte de transformative fordele ved Invoq ovne til din sundhedsinstitution.
Fortæl os, hvad du har brug for!
Lad Invoq opskrifterne inspirere dig
Ratatouille
HOUNÖ opskrift
Pocheret laks
HOUNÖ opskrift
Dampet ris
Gør madlavningen nemmere med Invoq 60 mm Imperial-kantine, der er perfekt til ubesværet dampning af 2 kg ris med 3 kg vand.
Gulerodssauce
Oplev kulinarisk perfektion med vores Invoq gulerodssauce. Bagte gulerødder blander sig harmonisk med brunt smør og appelsinsaft og får en fyldig, fløjlsagtig konsistens.