HOUNÖ Invoq bageovn
– leverer stabil kvalitet og kapacitet ved hver bagning
Vi bygger HOUNÖ Invoq bageovn specifikt til bageriers behov. Den bruger BakeTimeCorrection for at sikre ensartede resultater i hver batch. Energibesparende teknologi reducerer omkostningerne med op til 19%*.
Stackit-muligheden med to ovne ovenpå hinanden fordobler din ovns kapacitet uden at optage mere plads. Fugtighedskontrol hjælper med at opnå den perfekte tekstur, uanset om du bager brød eller desserter. PassThrough-designet gør opgaver lettere, sparer tid og fastholder kundernes interesse. Invoq bageovne er fleksible og pålidelige, imødekommer moderne køkkener, mens de bevarer kvalitet og effektivitet til en bred vifte af bagværk. Så du vil gøre dine køkkenoperationer mere effektive og forbedre produktresultaterne.
Lad os guide dig gennem HOUNÖ Invoq bageovnene.
*Beregning af besparelser er sammenlignet med den tidligere model.
Effektiv drift for et større afkast
Spar ressourcer og øg rentabiliteten med HOUNÖ Invoq bageovnen
Når inflationen rammer hårdt, er det tid til at overveje en energieffektiv bageovn. Vores HOUNÖ Invoq bageovne er designet til at reducere energiforbruget med op til 19%*, hvilket gør det muligt for bagerier at operere mere bæredygtigt og samtidig sænke driftsomkostningerne. Denne energieffektivitet opnås uden at gå på kompromis med bagningens kvalitet, så dine produkter bevarer deres høje standarder, mens din bundlinje styrkes.
Oprethold hygiejnen med minimal nedetid
CareCycle rengøringssystemet, som er standard på Invoq bageovn, reducerer ikke kun vand- og energiforbrug ved at optimere rengøringscyklussen, men gør også processen hurtigere og lettere for dit personale at vedligeholde ovnene.
Øget efterspørgsel på kvalitetsbagværk og hurtig service
De intelligente bagefunktioner i Invoq-ovnene sikrer en ensartet produktkvalitet i hver eneste batch, samtidig med at de skaber mulighed for flotte præsentationer i butikken. Dette tiltrækker og engagerer kunder ved at præsentere friskbagt brød på en indbydende måde.
Invoq bageovnens Stackit-mulighed fordobler din bagekapacitet uden at udvide dit køkkenareal. Ved at optimere pladsen giver denne funktion bagerier mulighed for at øge produktionen og imødekomme større efterspørgsel, hvilket fører til flere salg og højere rentabilitet uden behov for ekstra udstyr eller plads.
Styring af fugtniveauer for perfekte bageresultater
Fugtighedskontrol opretholder den perfekte balance af fugt, hvilket giver sprøde skorper og saftige indre, som forbedrer den overordnede tekstur og kvalitet af dine bagværk.
Behov for centraliseret kontrol og overvågning af bageprocesser
Open Kitchen-platformen muliggør fjernstyring, så du kan distribuere opskrifter på tværs af flere ovne og overvåge ydeevnen i realtid, hvilket sikrer problemfri drift og ensartede resultater på tværs af dine bagerier.
*Beregning af besparelser er sammenlignet med den tidligere model.
De avancerede funktioner i Invoq bageovnen
Effektiv tidsstyring
RackTimer og MenuPlanner funktionerne hjælper med at håndtere flere timere og optimere dine bagetidsplaner.
Uddannelse af nyt personale uden besvær
Den intuitive brugerflade på Invoq-ovnens betjeningsskærm samt de forudindstillede opskrifter gør det nemt for brugere på alle erfaringsniveauer at betjene ovnen.
Forskellige bageassortimenter
Den multifunktionelle industriovn og tilbehør som MultiRack gør det muligt at bage et bredt udvalg af produkter.
Vil du vide mere om funktionerne, der kan udvikle din bagerforretning?
Præcis fugtighedskontrol sikrer den perfekte skorpe ved hjælp af Invoq-ovnens optimerede luftstrøm
Avanceret fugtkontrol til wienerbrød og kager
Derudover optimerer det aktive luftindtagssystem dampfordelingen, hvilket giver en overlegen sprødhed og tekstur. Den præcise fugtkontrol gør det muligt at bage forskellige produkter samtidigt og stadig opnå perfekte resultater med minimal indsats.
– Sprød og farverig skorpe
– Øget produktvolumen
– Opretholdt fugtniveau inde i produktet for længere holdbarhed
– Beskyttelse af overfladen på sarte produkter som croissanter
– Kontrolleret hævemiljø
– Ét stykke udstyr til desserter, kager og brød
Ensartet varmefordeling for ensartede bageresultater
HOUNÖ Invoq bageovne har et sofistikeret, sensorstyret ventilatorsystem, der cirkulerer luften jævnt i hele ovnen. Denne avancerede luftstrøm sikrer, at hver bageplade modtager ensartet varme, så både sarte wienerbrød og solide brød bages jævnt. Med justerbare ventilatorhastigheder kan du tilpasse luftstrømmen for perfekte resultater, uanset produktet.
HOUNÖ Invoq Bake PassThrough ovn
– øger både effektiviteten og kundernes engagement i bagerier
Hos HOUNÖ forstår vi de udfordringer, som bagere står overfor med at håndtere kundernes efterspørgsel og opretholde høje fødevaresikkerhedsstandarder. Derfor har vi udviklet Invoq Bake PassThrough ovnen. Denne ovn er specifikt designet til at effektivisere bageridriften ved at lade bagværk blive læsset ind fra den ene side og taget ud fra den anden, hvilket minimerer risikoen for krydskontaminering og forbedrer arbejdsgangen.
PassThrough ovnen tilbyder mere end blot sikkerhed. Dens pladsbesparende design og imponerende frontdisplay gør det nemt for bagere at fremvise deres produkter, hvilket tiltrækker kunder og øger impulskøb.
Lad os guide dig gennem HOUNÖ Invoq Bake PassThrough ovnene.
Forbedr effektiviteten og kundens engagement med Invoq Bake PassThrough ovn
Strømlinet arbejdsgang og øget salg til din bagerforretning
Derudover har PassThrough ovnen klare, holdbare LED-lys, der fremhæver dine bagværk og gør dem uimodståelige. Dette fremmer impulskøb og øger direkte salget, samtidig med at produktionsområdet forbliver rent og organiseret.
– Todørsdesign for effektiv arbejdsgang
– Reducerer risikoen for krydskontaminering
– Forbedret fremvisning, der fremmer impulskøb
– Spar tid med bedre logistik
– Øger kundens interaktion
– Ideel til front-cooking og fremvisning af bagning
– Ergonomisk design for nem betjening
– Fås i flere størrelser
Invoq Bake PassThrough-ovne: Effektivitet og tiltrækningskraft til dit bageri
Forbedr dine bageprocesser med det todørs design, der effektiviserer logistikken og forhindrer krydskontaminering. HOUNÖ Invoq Bake PassThrough-ovnene er udstyret med kraftfuld LED-belysning, som fremhæver dine produkter, fremmer impulskøb og øger fleksibiliteten i arbejdsgangen.
HOUNÖ kundens stemme
HOUNÖ Service Support
Få Invoq Bake tilbehør
Vi tilbyder et bredt udvalg af ovntilbehør til Invoq Bake ovne, herunder holdbare bageplader, riste og silokonemåtter designet til præcision og alsidighed.
Opnå ensartet kvalitet og optimale bageforhold med disse essentielle tilføjelser til din bagerforretning.
