Invoq Hybrid 10-2/1 GN

Elektrisk model og gasmodel

HOUNÖ Invoq Hybrid 10-2/1 GN kombiovn med bred kabine tilbyder avanceret automatiseret tilberedning og kraftig dampmætning til storkøkkener, selskabsfaciliteter og store restaurantkæder.

Læs mere

Beskrivelse Funktioner Kontakt

Est. 1977 Denmark

Kombiovn med høj kapacitet til storkøkkener med store mængder

Strømlin din produktion i køkkenet og maksimer kapaciteten med den imponerende ydeevne fra HOUNÖ Invoq Hybrid 10-2/1 GN kombiovn. Denne avancerede professionelle ovn løser dine flaskehalse i spidsbelastningsperioder ved at kunne rumme op til tyve 1/1 GN-bakker på én gang. Den udnytter intelligent HybridSteam-teknologi til at kombinere en energieffektiv kedel med direkte dampindsprøjtning. Dermed opnår dit køkken øjeblikkelig, højintensiv dampmætning, hvilket forkorter tilberedningstiden og forhindrer, at maden krymper.

Selv uerfarne medarbejdere kan tilberede retter uden fejl uden omfattende oplæring, da det intuitive 7-tommers Android-berøringspanel gør betjeningen til et enkelt stryg. Det integrerede CareCycle-program sørger for automatisk, tabletbaseret rengøring af ovrumsrummet, hvilket sparer på de daglige arbejds- og driftsomkostninger. Med et robust ovrumsrum i rustfrit stål (DIN 1.4301) og en energibesparende glasdør med tre lag garanterer dette industrielle køkkenudstyr en jævn varmefordeling og ensartet madkvalitet på hver eneste hylde. Beskyt dine margener, overhold fødevaresikkerhedskravene og udvid din foodservice-forretning med en pålidelig indkørbar madlavningsløsning, der er designet til krævende køkkenmiljøer.

Frisk broccoli og kartofler tilberedt i en Invoq-ovn ved hjælp af damp for at sikre jævn tilberedning og bevare kvaliteten

Invoq ovnen tilbereder en stege med en kernetemperaturføler for at sikre præcise resultater, mens kokken tilføjer kartofler, der skal tilberedes samtidig

Supermarket staff preparing quick food in an Invoq oven, with three freshly baked quiches ready for grab-and-go service

User ready to start CareCycle cleaning on the Invoq oven for automated and hygienic oven care

ClimateControl

ClimateControl sikrer klassens bedste ydeevne og styrer luft-, varme- og fugtighedsniveauer. Det optimerer processerne og forkorter endda tilberedningstiden.
Resultatet er ensartethed og en forudsigelig høj kvalitet.

CareCycle

Du kan vælge mellem syv forskellige cyklusser fra let til kraftig, turbo eller eco. Invoq ovnen guider dig gennem processen og foreslår det optimale rengøringsprogram og den nødvendige mængde af rengøringstabletter til den ønskede cyklus. Dette sikrer, at forholdet mellem vaskemiddel og vand altid er korrekt, og at du undgår overforbrug.

MenuPlanner

Med MenuPlanner kan du tilberede mange forskellige retter på samme tid uden opsyn ved hjælp af en enkel træk-og-slip-grænseflade.
Både erfarne og uerfarne brugere vil sætte pris på de automatiske notifikationer, der sikrer effektivitet, præcision og punktlighed.

SmartChef

SmartChef hjælper dig med at lære fra ovnen og udvikle din karakteristiske stil. Du vælger madtype, tilberedningsmetode og temperatur, og SmartChef hjælper dig automatisk med at opnå et fantastisk resultat.
Bagefter kan du gemme opskriften og om nødvendigt redigere den.