Invoq Combi 20-1/1 GN

Elektrisk model og gasmodel

Invoq 20-1/1 GN-modellen kombinerer dampindsprøjtning, intelligente sensorer og integrerede afløbs- og tilførselssystemer, hvilket sikrer en fuld dampfunktion, der er hurtig, effektiv og sikker.

Beskrivelse Funktioner Kontakt

Est. 1977 Denmark

Kombiovn med stor kapacitet til storskala madproduktion

HOUNÖ Invoq Combi 20-1/1 GN professionel kombiovn tilbyder en uovertruffen kombination af høj kapacitet, avanceret arbejdsbesparende automatisering og førsteklasses energieffektivitet til institutionelle køkkener og selskabsarrangementer med store krav.

Med et strømlinet indkørselssystem og en sikker maksimal arbejdshøjde på 1,6 m giver denne robuste kombiovn køkkenpersonalet mulighed for nemt at fylde op til 90 kg mad pr. cyklus, hvilket reducerer den manuelle håndtering markant og fremskynder forberedelsestiden. Ovnen er udstyret med den ultra-intuitive Android 9-touch-controller og intelligente automatiseringssystemer som SmartChef og MenuPlanner, og overvåger selvstændigt varmen og foretager præcise fugtighedskorrektioner ned til 1/10 sekund. Dette garanterer absolut kulinarisk ensartethed på tværs af alle 20 bakker, samtidig med at madens svind minimeres, produktudbyttet forbedres og driftsomkostningerne reduceres i nøje overensstemmelse med ENERGY STAR-standarderne.

ClimateControl

ClimateControl sikrer klassens bedste ydeevne og styrer luft-, varme- og fugtighedsniveauer. Den optimerer processerne og forkorter endda tilberedningstiden. Resultatet er en gennemgående ensartethed og forudsigelig høj kvalitet.

CareCycle

Du kan vælge mellem syv forskellige cyklusser fra let til kraftig, turbo eller eco. Invoq ovnen guider dig gennem processen og foreslår det optimale rengøringsprogram og den nødvendige mængde af rengøringstabletter til den ønskede cyklus. Dette sikrer, at forholdet mellem vaskemiddel og vand altid er korrekt, og at du undgår overforbrug.

MenuPlanner

MenuPlanner giver dig mulighed for at tilberede mange forskellige retter uden opsyn på samme tid ved hjælp af et simpelt drag-and-drop interface. Både erfarne og uerfarne brugere vil sætte pris på de automatiske meddelelser, der sikrer en effektiv, præcis og perfekt gennemførthed.

SmartChef

SmartChef hjælper dig med at lære fra ovnen og udvikle din karakteristiske stil. Du vælger madtype, tilberedningsmetode og temperatur, og SmartChef guider dig automatisk til et godt resultat. Herefter kan du gemme og om nødvendigt redigere opskriften.