Intelligent industriovn, suveræne resultater

Invoq Combi & Hybrid ovne: Præcision og alsidighed i én industriovn

Invoq Combi & Hybrid ovne omdefinerer, hvad en industriovn kan præstere, og tilbyder en fleksibilitet, som gør dem ideelle til alt fra stegning og bagning til dampning og grillning – alt sammen i én ovn. Denne model kombinerer kraften af damp og konvektionsvarme, så kokke kan udforske en bred vifte af tilberedningsmetoder, uden at gå på kompromis med kvaliteten. Med avancerede temperatur- og fugtighedskontroller kan Combi & Hybrid ovne sikre præcise og ensartede resultater, hvilket er en nødvendighed i de mest krævende køkkener, hvor konsistens og præcision er altafgørende.

En særlig funktion ved Invoq Combi & Hybrid ovne er deres evne til nemt at skifte mellem tilberedningsmetoder. Hvad enten du skal dampe delikate grøntsager, bage sprødt brød eller tilberede saftigt kød, tilpasser Invoq Combi & Hybrid ovnen sig ubesværet dine behov. Og i storkøkkener, hvor effektivitet og minimal nedetid er afgørende, tilbyder Combi & Hybrid ovnene HOUNÖ’s selv-rensende CareCycle teknologi, der sparer tid, vand og energi, samtidig med at de høje hygiejnestandarder overholdes.

Invoq Bake ovne: Den ideelle industriovn til bagning

For bagerier og konditorer er Invoq Bake ovnen den perfekte industriovn, der optimerer kvalitet og effektivitet i bagningen. Skabt til at levere ensartet og jævn varmefordeling, sørger Invoq Bake ovnen for perfekte bagværk – fra håndværksbrød og wienerbrød til kager og småkager. Denne ovn har høj kapacitet og er ideel til professionelle bagerier, hvor der hver dag laves store mængder bagværk.

Invoq Bake ovnen er desuden udstyret med dampfunktion, så bagere kan skabe den perfekte skorpe på brødet og samtidig bevare den ønskede saftighed indeni. Med PassThrough funktionen kan bagværket desuden flyttes direkte fra køkkenet til displayområdet, hvilket mindsker krydskontaminering og forbedrer arbejdsflowet. Resultatet er en strømlinet bageproces, der møder behovene i et høj-volumen bageri.

CombiSlim ovne: Pladsbesparende industriovn til kompakte køkkener

Plads er ofte en udfordring i professionelle køkkener, og CombiSlim ovnen fra HOUNÖ er udviklet til at optimere køkkenarealet uden at gå på kompromis med funktionaliteten. Denne kompakte industriovn tilbyder alle fordelene ved en kombiovn, men i et slankt og pladsbesparende design. Selvom CombiSlim ovnen har et mindre fodaftryk, leverer den stadig den nødvendige styrke og alsidighed til professionelle køkkener – ideel til bykøkkener, foodtrucks og restauranter med begrænset plads.

Med intuitive kontroller og tilpasselige tilberedningsprogrammer forenkler CombiSlim ovnen de daglige rutiner og hjælper kokke med at levere ensartede resultater. Det valgfrie kondenseringsamfang eller det ventilationsfrie emfang sikrer desuden en sikker og fleksibel anvendelse i mange typer køkkener. Med HOUNÖ’s rengøringsfunktion sparer CombiSlim ovnen både vand og energi, og kombinerer derved effektivitet med bæredygtighed.

Hvorfor vælge en HOUNÖ industriovn til dit køkken?

Hver eneste HOUNÖ industriovn er skabt med professionelle behov for øje og tilbyder avanceret teknologi, pålidelighed og holdbarhed til storkøkkener. Uanset om du vælger fleksibiliteten fra Invoq Combi & Hybrid, den specialiserede Invoq Bake eller den pladsbesparende CombiSlim, giver HOUNÖ’s ovnserie dit team muligheden for at optimere køkkenet og levere mad af høj kvalitet.

Med funktioner som præcis temperaturkontrol, selv-rensning og energibesparende funktioner står Invoq industriovne for innovation og kvalitet, som kokke og køkkenchefer verden over kan stole på. Giv dit køkken et løft med HOUNÖ’s kraftfulde industriovne, og oplev forskellen i dit daglige arbejde. Hos HOUNÖ hjælper vi professionelle med at få succes, én ovn ad gangen. Besøg vores produktsider og find den ideelle industriovn, der passer til dine behov.