Invoq Bake 6-400×600 EN PassThrough

Elektrisk model

HOUNÖ Invoq Bake 6 – 400×600 EN PassThrough bageovne optimerer produktiviteten i bageriet med en effektivitet, der kræver ingen plads til at køre ovnen igennem.

Læs mere

Beskrivelse Funktioner Kontakt

Est. 1977 Denmark

Invoq Bake 6 PassThrough bageovn: Den ultimative løsning til bagning foran

HOUNÖ Invoq Bake 6 – 400×600 EN PassThrough bageovnen er specielt udviklet til bagning med høj gennemstrømning i serveringsområdet. Dette førsteklasses apparat er udstyret med en smart dobbeltdørskonstruktion, der strømliner produktflowet fra forberedelsesområderne bagved direkte til kundeservicedisken.

Køkkenerne udnytter nemt deres værdifulde plads optimalt, da den innovative konstruktion muliggør installation helt tæt på vægge og sideudstyr uden behov for frirum. Medarbejderne programmerer problemfrit komplekse, flerfasede håndværksmæssige menuer via den intuitive 7-tommers Android 9-berøringsskærm. Den avancerede ClimateControl-teknologi overvåger fugtudviklingen nøjagtigt ned til en tiendedel af et sekund, hvilket garanterer ensartethed for både sprøde surdejsbrød og delikate kager. Desuden registrerer den integrerede BakeTimeCorrection automatisk fald i temperaturen i ovnen og opdaterer indstillingerne med det samme for at undgå spild på grund af underbagning. Efter brug foreslår det fuldautomatiske CareCycle-system den nøjagtige tabletdosering på tværs af syv forskellige miljøbevidste rengøringsprogrammer, hvilket sparer virksomhedsejere for tusindvis af kroner i vand- og kemikalieomkostninger hvert år.

ClimateControl

ClimateControl sikrer klassens bedste ydeevne og styrer luft-, varme- og fugtighedsniveauer. Den optimerer processerne og forkorter endda tilberedningstiden. Resultatet er en gennemgående ensartethed og forudsigelig høj kvalitet.

CareCycle

Du kan vælge mellem syv forskellige cyklusser fra let til kraftig, turbo eller eco. Invoq ovnen guider dig gennem processen og foreslår det optimale rengøringsprogram og den nødvendige mængde af rengøringstabletter til den ønskede cyklus. Dette sikrer, at forholdet mellem vaskemiddel og vand altid er korrekt, og at du undgår overforbrug.

QSR

QSR, Quick Select Recipes, er et skræddersyet, smart interface, der giver dig ro i sindet ved at vide, at ethvert medlem af dit team vil kunne præstere på højeste niveau med samme konsistens, mindre spild og maksimal gennemløb. Det sparer tid og forhindrer fejl.

SmartBaker

SmartBaker hjælper dig med at lære fra ovnen og udvikle din karakteristiske stil. Du vælger produkt og bagemetode, og SmartBaker guider dig automatisk til et godt resultat. Herefter kan du gemme og om nødvendigt redigere fremgangsmåden.