Invoq Fedtopsamlingssystem
Optimer driften af dit erhvervskøkken med Invoq Fedtopsamlingssystem, der er udviklet til at forhindre dyre tilstopninger i afløbene og øge produktionskapaciteten ved at opsamle overskydende fedt uden for ovnkammeret.
Invoq Fat Fedtopsamlingssystemet – Forbedr hygiejnen og effektiviteten i køkkenet
Invoq Fedtopsamlingssystemet har revolutioneret fedthåndteringen ved at lede overskydende fedt ned i en opsamlingsbakke, der er monteret under ovnen, hvilket sikrer, at fedtet aldrig ender i afløbssystemet. Da denne opsamlingsbakke befinder sig uden for tilberedningskammeret, giver systemet øget produktionskapacitet og plads til flere bakker under driften, hvilket gør det ideelt til stegning af fedtholdige produkter som kylling, ribben og bacon. Løsningen er designet med fokus på enkelhed og sikkerhed og indeholder et stænksikringssystem samt en damptæt vandlås, der effektivt beskytter dit udstyr og samtidig hjælper din virksomhed med at opfylde miljø- og bæredygtighedsmål.
Fås til alle HOUNÖ Invoq Combi- og Hybrid ovne
Invoq Fedtopsamlingssystemet er et fabriksmonteret tilvalg, der fås til alle Invoq Combi- og Hybrid ovnsmodeller, hvilket gør det til en ideel løsning til professionelle køkkener, hvor der ofte steges fedtholdige produkter såsom kyllinger, ribben, pølser og bacon. Det er især en fordel ved PassThrough-ovne, hvor effektiv fedtudskillelse forbedrer arbejdsgangen i køkkenet.
De vigtigste fordele ved Invoq Fedtopsamlingssystemet
Tal med vores HOUNÖ-rådgiver
