Kvalitets kombiovne siden 1977
Hounö blog
Invoq Bake PassThrough-ovn forvandler effektivitet og appel i butiksbagerier
Revolutionér dit bageri i butikken med Invoq Bake PassThrough, der forbedrer effektiviteten, logistikken og kundetiltrækningen.

At drive et butiksbageri, hvor brødet bliver bagt foran kunden, er ingen let opgave. Behovet for at balancere effektivitet, logistik og tiltrækning af kunder er en daglig udfordring. Invoq forstår kompleksiteten i din bagerforretning og har designet Invoq Bake PassThrough ovnen for at revolutionere den måde, du driver din butik på. Lad os dykke ned i den unikke PassThrough løsning og hvordan den kan forbedre din bagerioplevelsen i din butik.


Invoq Bake PassThrough oven
Forbedring af logistik og tiltrækning af flere kunder
En af de mest iøjnefaldende funktioner ved Invoq Bake PassThrough ovnen er dens to-dørs design. Bagværket kommer ind i ovnen på den ene side og effektivt ud fra service-siden. Dette forbedrer ikke kun din logistik, men skaber også en tiltrækkende bageriattraktion for kunderne inde i butikken.
Forestil dig den tid, der spares, når du ubesværet lader dine lækre kreationer passere gennem ovnen, og derefter med en yndefuld gestus præsenterer dem for dine kunder. Denne proces er ikke kun effektiv, men også visuelt fængslende.
En fryd for øjet
Invoq forstår vigtigheden af præsentation i den kulinariske verden. Invoq ovnen har et skandinavisk design, der inkluderer kraftfulde, langtidsholdbare LED-lys. Disse LED’er oplyser dine friskbagte lækkerier på en visuel måde og gør dit bageri til et åbent bageri, hvor kunderne inviteres helt indenfor.
Den strategiske placering af din PassThrough ovn kan forvandle den til et omdrejningspunkt, der fanger dine kunders øje og fremkalder impulskøb. Denne visuelle fornøjelse forsikrer dine kunder om, at bagværket er friskbagt, hvilket forbedrer deres samlede oplevelse. Plus det faktum at den samme person ubesværet kan tage brød og kager ud ovnen og betjene kunden, hvilket strømliner arbejdsgangene.


Genial fleksibilitet i arbejdsgangen
Invoq PassThrough ovnens to-dørs design handler ikke kun om æstetik; det handler om at optimere din arbejdsgang. Udstyret med en timer og en boost-funktion kan du tilføje ekstra tid fra serveringsområdet for en mere problemfri drift. Denne fleksibilitet er nøglen til at håndtere varierende produktionskrav og sikre, at dine kunder modtager deres friskbagte varer prompte.
Udvidelse af dit bageri sortiment
Invoq Bake ovnen giver dig mulighed for at udvide din bageris sortiment. Fra morgenbrød til frokostretter, kaffepauser, snacks og endda aftensmad, denne ovn er din alsidige forretningspartner. Du kan nemt imødekomme enhver kampagne eller dagens tilbud, hvilket gør det bekvemt for dine kunder at forkæle sig med friskbagte varer fra din butiksbager.


Ingen krydskontaminering
Den unikke PassThrough-funktion har en ekstra fordel: den skaber en klar adskillelse mellem rå og tilberedt mad, hvilket forhindrer krydskontaminering, især når der håndteres kød til dine snacks. Dette sikrer, at dit bageri opretholder de højeste fødevaresikkerhedsstandarder og giver dine kunder ro i sindet.
Smagens integritet
Invoq forstår, at opretholdelse af smagens integritet er af største betydning i bageribranchen. Med Invoq Bake PassThrough ovnen kan du bage forskellige varer samtidigt uden at smagsstoffer overføres fra det ene produkt til det andet. Uanset om det er muffins eller hvidløgsbrød, kan du levere en konsekvent og homogen smag.
Invoq Bake PassThrough – mere end en ovn, en partner for bageriets succes
Med Invoq Bake PassThrough ovnen får du mere end en ovn; du får et strategisk værktøj, der forbedrer dit butiksbageri på mange måder. Den optimerer logistikken, tiltrækker kunder og giver den fleksibilitet, du har brug for for at lykkes. Derudover er den designet med fødevaresikkerhed og smagens integritet for øje. Det gør Invoq Bake til din betroede partner på din rejse mod at optimere og modernisere dit bageri.
Vejledninger og inspiration
Invoq Bake as the bain-marie alternative
