Combi ovens
/
invoq hybrid 10-1/1 gn passthrough
  • Virksomhed
    • Historien
    • Karriere
    • HOUNÖ pressecenter
    • Events
  • Branche
    • Bagerier
    • Restauranter
    • Detail og supermarkeder
    • Quick Service-restauranter
    • Kantiner og cateringkøkkener
    • Slagteri og catering
    • Skolekøkkener
    • Sundhedspleje
    • Tankstation
  • Smarte Løsninger
    • Invoq ROI calculator
  • Dansk
    • English
    • French

Kurven er tom.

Webshop
  • Ovne & løsninger
    • HOUNÖ industriovne oversigt
    • Invoq Combi & Hybrid
    • Invoq Bake
    • Invoq Essence
    • Invoq miniCombi
    • HOUNÖ Figaro
  • Tilbehør til ovne
    • Tilbehør webshop
    • HOUNÖ ovn plejeprodukter
    • Plader og grilltilbehør til HOUNÖ ovne
  • Support
    • Kombi bruger
    • Køkkendesignere
    • Kokke support
    • Teknisk support
    • Reservedele
    • Garanti
    • Manualer
    • FAQ
  • Virksomhed
    • Historien
    • Karriere
    • HOUNÖ pressecenter
    • Events
  • Branche
    • Bagerier
    • Restauranter
    • Detail og supermarkeder
    • Quick Service-restauranter
    • Kantiner og cateringkøkkener
    • Slagteri og catering
    • Skolekøkkener
    • Sundhedspleje
    • Tankstation
  • Smarte Løsninger
    • Invoq ROI calculator
  • Dansk
    • English
    • French
Følg os
facebook youtube linkedin instagram
Double-door Invoq PassThrough oven with transparent glass doors, showing full visibility through the oven for front baking and customer-facing presentation
Invoq Hybrid pass-through oven with both doors open, showing dual-sided access for efficient kitchen workflow and hygienic food handling
Invoq_HANDLE_CU
01
Invoq Hybrid PassThrough

Invoq Hybrid 10-1/1 GN PassThrough

Elektrisk ovn

Invoq Hybrid PassThrough er det perfekte køkkenudstyr med dobbeltdøre, hvor alle de nyeste teknologier er blevet gjort nemme at bruge for dig. Modellen 10-1/1 GN tilbyder en kombination af en energieffektiv dampgenerator og et injektionsdampsystem. Sammen med smarte sensorer og integrerede afløbs- og indløbssystemer leverer ovnen hurtig, effektiv og sikker dampmætning med høj densitet – perfekt til intensiv dampproduktion. 2-dørs designet sparer tid og mindsker risikoen for krydskontaminering. Derudover fungerer den som et godt blikfang til at fremkalde impulskøb.
Dampproduktionen og det automatiserede rengøringssystem styres for at bruge et minimum af energi og vand uden at gå på kompromis med kvaliteten af resultaterne.

Download specifikationer Forhandler og servicepartnere
Electrical oven
  • Ovne & løsninger
    • HOUNÖ industriovne oversigt
    • Invoq Combi & Hybrid
    • Invoq Bake
    • Invoq Essence
    • Invoq miniCombi
    • HOUNÖ Figaro
  • Tilbehør til ovne
    • Tilbehør webshop
    • HOUNÖ ovn plejeprodukter
    • Plader og grilltilbehør til HOUNÖ ovne
  • Support
    • Kombi bruger
    • Køkkendesignere
    • Kokke support
    • Teknisk support
    • Reservedele
    • Garanti
    • Manualer
    • FAQ
  • Virksomhed
    • Historien
    • Karriere
    • HOUNÖ pressecenter
    • Events
  • Branche
    • Bagerier
    • Restauranter
    • Detail og supermarkeder
    • Quick Service-restauranter
    • Kantiner og cateringkøkkener
    • Slagteri og catering
    • Skolekøkkener
    • Sundhedspleje
    • Tankstation
  • Smarte Løsninger
    • Invoq ROI calculator
  • Dansk
    • English
    • French
Est. 1977 Denmark
ClimateControl
ClimateControl sikrer klassens bedste ydeevne og styrer luft-, varme- og luftfugtighedsniveauer. Den optimerer processerne og forkorter endda tilberedningstiden.
Resultatet er en gennemgående ensartethed og forudsigelig høj kvalitet.
CareCycle
Du kan vælge mellem syv forskellige cyklusser fra let til kraftig, turbo eller eco Invoq ovnen guider dig gennem processen og foreslår det optimale rengøringsprogram og den nødvendige mængde af rengøringstabletter til den ønskede cyklus. Dette sikrer, at forholdet mellem vaskemiddel og vand altid er korrekt, og at du undgår overforbrug.
MenuPlanner
MenuPlanner giver dig mulighed for at tilberede mange forskellige retter uden opsyn på samme tid ved hjælp af et simpelt drag-and-drop interface Både erfarne og uerfarne brugere vil sætte pris på de automatiske meddelelser, der sikrer en effektiv, præcis og perfekt gennemførthed.
SmartChef
SmartChef hjælper dig med at lære fra ovnen og udvikle din karakteristiske stil. Du vælger madtype, tilberedningsmetode og temperatur, og SmartChef guider dig automatisk til et godt resultat. Herefter kan du gemme og om nødvendigt redigere opskriften.

Elektrisk ovn

Strømkrav

  • Effektforbrug [kW]: 19.3
  • Konvektionseffekt [kW]: 18
  • Damp ydeevne [kW]: 18
  • Netfrekven [Hz]: 50/60*

 

Spænding 400 V 3PN AC

  • Præ-sikring [A]: 32
  • RCD-model: B/F

 

Spænding 415 V 3 PN AC

  • Præ-sikring [A]: 32
  • RCD-model: B/F

 

Spænding 440 V 3 PN AC

  • Præ-sikring [A]: 32
  • RCD-model: B/F

*Ovnen er bygget fra fabrikken til enten 50 Hz eller 60 Hz netforsyning.
Yderligere tekniske oplysninger findes i installationsmanualen.

Vandbehov

  • Vandtilslutning [inches:] 3/4
  • Afløb [mm]: Ø50
  • Vandtryk (min.-maks.) [bar]: 1-6
  • Vandflow [l/m]: 5.5

Varmeafvisning

  • Latent varmebelastning [kW] –
  • Sensibel varmebelastning [kW] –

Støjemission

  • Støjniveau uden emfangssystem [dB] –
  • Støjniveau med emfangssystem [dB] –

IP-klassificering

  • IP-klasse: IPX5

Data

  • Wi-fi modul: IEEE 802.11 b/g/n
  • LAN: RJ45

Kapacitet

  • 1/1 GN eller tilvalgt 400 x 600 EN
  • 2-delt indstik
  • 10 plader med 70 mm skinner
  • 4.5 kg maksimal madbelastning pr. plade
  • 45 kg maksimal madbelastning pr. ovn

Dimensioner og vægt

  • Dimensioner ekskl. håndtag (HxWxD) [mm]: 1081 x 937 x 893
  • Dimensioner inkl. håndtag (HxWxD) [mm]: 1081 x 937 x 1059
  • Dimensioner inkl. håndtag and stand (HxWxD) [mm]: 1781 x 937 x 1059
  • Forsendelsesmål (HxWxD) [mm]: 1210 x 1000 x 1200
  • Nettovægt [kg] –
  • Transportvægt [kg] –
  • Afstand (venstre, bag, højre) [mm]: 0 x 0 x 40
  • Maksimal arbejdshøjde [mm] med basisunderstel: 1585

*Download specifikationer med måltegninger

Produktcertificeringer

Tilvalg til din kombiovn

Se alle
HOUNÖ_Invoq_20-1-GN_Cam002_transparent_no shadow
Vognsystem
HOUNÖ_10-1-GN_Hood_Cam002_transparent_no shadow
Emfang
Invoq Stackit solution with 10-1/1 GN + 6-1/1 GN ovens stacked, delivering increased capacity and full rack utilization while maintaining the same kitchen footprint
Invoq Stackit

Relaterede produkter

Se alle
Invoq Hybrid 10-1/1 GN combi oven combines boiler and injection steam to deliver powerful, high-density steam and precise climate control, ensuring consistent, high-quality results across multiple dishes—while optimizing energy and water consumption in professional kitchens.
Invoq Hybrid 10-1/1 GN
Generic_Invoq_20-1-GN_Cam001_HYBRID_transparent_no shadow
Invoq Hybrid 20-1/1 GN
Generic_Invoq_6-1-GN_Cam001_HYBRID_transparent_no shadow
Invoq Hybrid 6-1/1 GN
Generic_Invoq_6-1-GN_PassThrough_Cam001_HYBRID_transparent_no shadow
Invoq Hybrid 6-1/1 GN PassThrough
Generic_Invoq_6-2-GN_Cam001_HYBRID_transparent_no shadow
Invoq Hybrid 6-2/1 GN
Generic_Invoq_10-2-GN_Cam001_HYBRID_transparent_no shadow
Invoq Hybrid 10-2/1 GN
Generic_Invoq_20-2-GN_Cam001_HYBRID_transparent_no shadow
Invoq Hybrid 20-2/1 GN
hounö logo

    HOUNÖs nyhedsbrev

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få de seneste opdateringer om vores produkter, tjenester, madlavningstips og -tricks, populære emner inden for industrien og meget mere.

    Virksomhed

    Produkter

    Tekniker

    Kok

    facebook youtube linkedin instagram
    © Copyright 2026 HOUNÖ CVR: 82557210 Alsvej 1 8940 Randers, Danmark +45 8711 4711 houno@houno.com
    • Juridiske salgsbetingelser og vilkår
    • En del af Middleby Corporation
    • Part of the Middleby Corporation
    • Cookie- og Privatlivspolitik