Rugbrødsopskrift

Dyk ned i den traditionelle bagning med Invoqs egen rugbrødsopskrift, en perfekt blanding af kraftige smage og sunde ingredienser.

Start med denne simple rugsurdej for at skabe fundamentet, der vil hæve dit rugbrød til nye højder i både smag og tekstur.

Ingredienser til Rugsurdej:

3/4 dl surdejsstarter (Klik for at få opskriften)
1 1/2 dl vand
1 1/2 dl rugmel

Forberedelse:

Bland alle ingredienserne og lad det starte op i 4 dage, inden du opfrisker det.

Kokkens tip:

Opfrisk din rugsurdej 12-24 timer, før du skal lave rugbrødsdejen. Pisk ingredienserne sammen i en lille skål, efterlad med et løst låg på og lad den stå på køkkenbordet ved stuetemperatur.

Lad os nu komme i gang med at bage vores lækre rugbrød!