“Serveres varm. Drys med kokos eller top med fløde eller marmelade for variation. "
Opskrift af Luwanky Chyrmang
Meghalayansk riskage
En traditionel specialitet fra Meghalaya i Indien – en let og luftig riskage, der kombinerer rismel og kokos for en naturligt blød tekstur og mild sødme. Dampet til perfektion i Invoq ovnen for ensartede resultater. Ideel til morgenmad, dessertbuffeter eller caféservering.
Ingredienser (ca. 20–24 portioner)
Forberedelse
Damptrin i Invoq ovn
Anbefalet bageplade
Kokkens tip
Rist kokossen let inden servering for at fremhæve smagen. Kagerne passer perfekt sammen med tropiske frugtkompotter eller en let kokoscreme for en mere eksklusiv dessertoplevelse.