Kvalitets kombiovne siden 1977
Hounö blog
Invoq Stackit: Fordobler din kapacitet uden at øge dit fodaftryk
Opgrader dit storkøkken med en Invoq Stackit-ovn – mere fleksibel med hensyn til plads, mere besparende og mere energieffektiv.
29 april 2025
I det hektiske miljø i professionelle køkkener er effektivitet afgørende. Uanset om du driver en travl restaurant, en stor cateringforretning eller et hotelkøkken med højt tempo, er det afgørende at maksimere produktiviteten og samtidig minimere plads- og energiforbruget.
Her kommer HOUNÖ Invoq Stackit ind i billedet – en smart, pladsbesparende løsning, der giver dig mulighed for at stable to ovne og stadig udnytte hver eneste hylde. I modsætning til mange andre ovnløsninger, hvor du kun kan bruge hver anden hylde, sikrer Stackit fuld adgang til alle 14 hylder i en 6-1/1 GN + 6-1/1 GN kombination. Det betyder mere mad, mere effektivitet og ingen spildt plads.
En vigtig fordel ved Invoq Combi kombiovn er den større ristafstand på 70 mm, sammenlignet med den typiske standard på kun 65 mm. Den ekstra plads sikrer optimal luftcirkulation, selv når du bruger 65 mm dybe GN-kantiner—så du kan udnytte alle riste uden at gå på kompromis med tilberedningskvaliteten.
For endnu bedre resultater anbefales Imperial Tray 60 mm. Denne specialdesignede bakke forbedrer luftcirkulationen yderligere, øger varmeoverførselens effektivitet og er nemmere at rengøre – hvilket gør den til det perfekte valg for professionelle køkkener med høje krav til ydeevne.
Mere kapacitet, samme strømforbrug
Invoq Stackit
En af de største udfordringer i professionelle køkkener er strømforsyningen. Mange køkkener har begrænset kW-tilgængelighed, hvilket begrænser, hvor meget udstyr de kan køre samtidigt. Med Stackit får du 40 % mere kapacitet – uden at bruge mere strøm.
Eksempel:
– En standard Invoq Hybrid 10-1/1 GN ovn giver dig 10 hylder med et forbrug på 18 kW.
– En Stackit-løsning med en 6-1/1 GN Combi + 6-1/1 GN Hybrid giver dig 14 hylder – stadig kun med et forbrug på 18 kW.
Det betyder 4 ekstra hylder uden ekstra strømforbrug, hvilket øger produktiviteten og holder energiomkostningerne nede.
– En standard Invoq Hybrid 10-1/1 GN ovn giver dig 10 hylder med et forbrug på 18 kW.
– En Stackit-løsning med en 6-1/1 GN Combi + 6-1/1 GN Hybrid giver dig 14 hylder – stadig kun med et forbrug på 18 kW.
Det betyder 4 ekstra hylder uden ekstra strømforbrug, hvilket øger produktiviteten og holder energiomkostningerne nede.
Fleksibilitet til ethvert køkken
Stackit er designet til at tilpasse sig dine behov. Hvert køkken er forskelligt, og Stackit giver dig flere valgmuligheder, så du får mest muligt ud af dit udstyr:
Mix & match dampteknologier
– CombiSteam + CombiSteam
– HybridSteam + HybridSteam
– CombiSteam + HybridSteam – den optimale kombination af begge teknologier med både injektionsdamp og kedelgenereret damp
– HybridSteam + HybridSteam
– CombiSteam + HybridSteam – den optimale kombination af begge teknologier med både injektionsdamp og kedelgenereret damp
Vælg din strømkilde
– Electric + Electric
– Gas + Gas
– Electric + Gas
– Gas + Gas
– Electric + Gas
Udnyt alle dine hylder
I modsætning til andre kombiovnløsninger sikrer Stackit, at du kan bruge hver eneste hylde, ikke kun hver anden.
Dobbelte funktioner
Kør to forskellige tilberedningsprocesser på samme tid – damp grøntsager i den ene ovn, mens du steger kød i den anden.
Kundens stemme
Körber Supply Chain DK
En opgradering af et travlt kantinekøkken med integration af Invoq Hybrid Stackit 10-1/1 GN + 6-1/1 GN-ovn
Smart strømstyring
Hvert køkken oplever højspids- og lavspidstimer, og Stackit gør det nemt at tilpasse strømforbruget efter behov:
Spar 50 % strøm i lavspidstimer
Sluk én ovn, når efterspørgslen er lav, og reducer energiomkostningerne.
Kør på kun 9 kW i lavbelastningsperioder.
Ingen nedetid
Hvis én ovn kører en rengøringscyklus, kan den anden stadig bruges til madlavning.
Mere bæredygtig drift
Ved kun at bruge den strøm, du har brug for, reducerer du spild og forbedrer køkkenets energieffektivitet – et skridt mod en mere bæredygtig forretning.
Mere fleksibilitet, mere effektivitet og større besparelser
Hvorfor vælge Invoq Stackit?
Når du investerer i køkkenudstyr, har du brug for en løsning, der leverer høj ydeevne uden unødvendige omkostninger. Stackit hjælper dig med at:
✔ Øge kapaciteten uden at øge fodaftrykket
✔ Reducere strømforbruget i lavspidstimer
✔ Udnytte alle hylder for maksimal effektivitet
✔ Mixe og matche dampteknologier for de bedste resultater
✔ Holde køkkenet kørende uden nedetid
Med Stackit får du mere fleksibilitet, mere effektivitet og større besparelser – uden at bruge mere plads eller strøm.
Tænk smartere. Tilbered bedre. Invoq Stackit.
Er du klar til at maksimere dit køkkens potentiale, sænke driftsomkostningerne og øge fleksibiliteten? Så er det tid til at skifte til Invoq Stackit.
Case
Invoq Stackit hos Østergade 1, Randers
