Jens Bach Sørensen
Culinary Support
“Hvis du hakker kødet selv, så glem ikke at inkludere leveren og hjertet – de tilføjer smag og dybde, der løfter niveauet af dit fyld fra godt til gourmet! Og hvis du har tid, kan du pensle kalkunen flere gange i din tilberedningsproces for at opnå en sprød og smagfuld steg. "
Stegt kalkun
3 hours
En festlig ret, der kombinerer en saftig kalkun med en smagfuld fars. Kalkunen er tilberedt med en CombiSpeed-metode, der sikrer et sprødt skind og et saftigt kød, og saucen er beriget med saften fra bakken og kødbollerne.
Se hvordan du laver denne opskrift
Ingredienser
Forberedelse
Tilberedningstrin i Invoq
Anbefaling af kantine
Efterbehandling
Anbefalede opskrifter
Stegte kartofler i andefedt
Find det perfekte tilbehør til vinterferien med vores opskrift på stegte kartofler med andefedt. Sprøde, møre og smagfulde, ideelle til tilberedning i Invoq-ovn. Inkluderer kokkens tips og alternativer.
Andesteg
Forkæl dine smagsløg med den fortryllende smag af andsteg ved hjælp af denne enkle og dejlige Invoq opskrift.
Rødkål med figner
Sæt pris på Invoqs unikke opskrift: mørt rødkål med balsamico, ribs og krydderier for udsøgt smag.
Syltede Perleløg Sous Vide
Hæv dine retter til nye højder med den forførende blanding af friske perleløg, rosmarin, akaciehonning og mere, alt sammen ekspertisekspederet ved hjælp af sous vide-metoden i Invoq ovnen.