Recipes
/
lasagne
  • Virksomhed
    • Historien
    • Karriere
    • HOUNÖ pressecenter
    • Events
  • Branche
    • Bagerier
    • Restauranter
    • Detail og supermarkeder
    • Quick Service-restauranter
    • Kantiner og cateringkøkkener
    • Slagteri og catering
    • Skolekøkkener
    • Sundhedspleje
    • Tankstation
  • Smarte Løsninger
    • Invoq ROI calculator
  • Dansk
    • English
    • French

Kurven er tom.

Webshop
  • Ovne & løsninger
    • HOUNÖ industriovne oversigt
    • Invoq Combi & Hybrid
    • Invoq Bake
    • Invoq Essence
    • Invoq miniCombi
    • HOUNÖ Figaro
  • Tilbehør til ovne
    • Tilbehør webshop
    • HOUNÖ ovn plejeprodukter
    • Plader og grilltilbehør til HOUNÖ ovne
  • Kundesupport
    • Kombi bruger
    • Kokke support
    • Opskrifter
    • Køkkendesignere
    • Teknisk support
    • Reservedele
    • Garanti
    • Manualer
    • FAQ
  • Virksomhed
    • Historien
    • Karriere
    • HOUNÖ pressecenter
    • Events
  • Branche
    • Bagerier
    • Restauranter
    • Detail og supermarkeder
    • Quick Service-restauranter
    • Kantiner og cateringkøkkener
    • Slagteri og catering
    • Skolekøkkener
    • Sundhedspleje
    • Tankstation
  • Smarte Løsninger
    • Invoq ROI calculator
  • Dansk
    • English
    • French
Lasagne prepared in GN trays in the Invoq oven, featuring rich meat sauce, creamy béchamel and a golden gratinated topping with even cooking and consistent moisture throughout.
Chef_Sébastien Monjoin_Hounö_WEB

Sébastien Monjoin

Sales & Culinary Support

“Lad lasagnen hvile i 10–15 minutter før udskæring for bedre struktur.
Server med salat eller brød for en komplet ret. "

Opskrift af Sébastien Monjoin

Lasagne

En klassisk lasagne med fyldig kødsauce, cremet bechamelsauce og gylden gratinering. Opskriften er optimeret til produktion i gastrobakke og sikrer ensartet kvalitet og høj kapacitet – ideel til kantiner, buffeter og professionelle køkkener. Tilberedt i Invoq ovnen for optimal saftighed og jævn bagning.

Ingredienser (1 gastrobakke / ca. 25–30 portioner)

Forberedelse

Tilberedningstrin i Invoq ovn

Anbefalet bageplade

Kokkens tip

For ekstra dybde i smagen kan kødsaucen tilberedes dagen før. Brug evt. en blanding af oste for en mere kompleks gratinering. For et grønnere alternativ kan en del af kødet erstattes med linser eller ekstra grøntsager.
Chef_Sébastien Monjoin_Hounö_WEB

Sébastien Monjoin

Sales & Culinary Support

Andre Invoq opskrifter, der måske kunne interessere dig

Roast duck fat potatoes cooked in the Invoq oven, featuring golden, crispy exteriors and fluffy centres with rich, savoury flavour.

Stegte kartofler i andefedt

Find det perfekte tilbehør til vinterferien med vores opskrift på stegte kartofler med andefedt. Sprøde, møre og smagfulde, ideelle til tilberedning i Invoq-ovn. Inkluderer kokkens tips og alternativer.

Dolsot bibimbap prepared in the Invoq oven with fluffy steamed rice, tender beef and colourful vegetables, delivering authentic flavour and perfectly balanced textures.

Dolsot Bibimbap

Mestre kunsten at lave Dolsot Bibimbap med Invoq Combi Oven! Følg vores opskrift, som gør det nemt at dampe ris med gode resultater og sikrer mørt, lettilberedt oksekød, perfekt til et smagfuldt måltid.

Keto pizza baked in the Invoq oven with a crispy Fathead dough base, melted cheese and flavourful toppings for a delicious low-carb alternative.

Keto pizza

Find den perfekte opskrift på sprød og smagfuld keto-pizza. Fathead-dej sikrer en lækker lavkarbo-oplevelse. Prøv denne præcise bagemetode og kokkens tips.

Protein pancakes baked in the Invoq oven, featuring a golden surface, light texture and consistent results, ideal for high-volume production in professional kitchens.

Proteinpandekager

Perfekt balance mellem smag og næring – bag store mængder proteinrige pandekager effektivt i Invoq ovnen.

Steam-poached eggs prepared in the Invoq oven, wrapped for perfect shape and portioning, delivering consistent texture with soft or hard yolks for professional kitchens.

Pocherede æg opskrift

Bliv en mester i køkkenet med denne opskrift på pocherede æg, der er nem at følge med enkle trin til tilberedning og madlavning.

hounö logo

    HOUNÖs nyhedsbrev

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få de seneste opdateringer om vores produkter, tjenester, madlavningstips og -tricks, populære emner inden for industrien og meget mere.

    Virksomhed

    • Karriere
    • Begivenheder
    • Kontakt

    Produkter

    • HOUNÖ industriovne
    • HOUNÖ Figaro
    • Tilbehør til ovn
    • Reservedele

    Tekniker

    • Teknisk support
    • Manualer
    • Garanti
    • FAQ

    Kok

    • Kokke support
    • Nyheder
    • Opskrifter
    facebook youtube linkedin instagram
    © Copyright 2026 HOUNÖ CVR: 82557210 Alsvej 1 8940 Randers, Danmark +45 8711 4711 houno@houno.com
    • Juridiske salgsbetingelser og vilkår
    • En del af Middleby Corporation
    • Part of the Middleby Corporation
    • Cookie- og Privatlivspolitik