10 portioner
Kyllingebryst Cordon Bleu med Serranoskinke & Brie
En raffineret version af den klassiske Cordon Bleu – her med cremet Brie og smagfuld Serranoskinke. Opskriften byder på intens smag og elegant præsentation og er ideel til det professionelle køkken, hvor både effektivitet og kvalitet er i fokus. Tilberedt til perfektion i Invoq ovnen med sprød skorpe og saftig kerne.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tilberedning i Invoq
Anbefalet plade
Kokkens tip
For hurtigere håndtering og en lettere skorpe, kan du udelade mel og æg. Vend blot kyllingen i lidt fedtstof og derefter i rasp – så sparer du tid og får stadig et sprødt og velsmagende resultat.