Mikkel Bruhn Christensen
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Blanc de Poulet Cordon Bleu au Jambon Serrano & Brie
Une version raffinée du classique Cordon Bleu – avec du Brie fondant et du jambon Serrano savoureux. Cette recette offre une belle intensité de goût et une présentation élégante, idéale pour les cuisines professionnelles alliant qualité et efficacité. Cuisson parfaite dans le four Invoq : croûte croustillante, cœur juteux.
Ingrédients
Préparation
Étapes de cuisson dans le four Invoq
Plaque de cuisson recommandée
Astuce du Chef
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