Chicken Tikka

1 Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker. 2 I en stor skål, bland yoghurt, hjemmelavet indisk krydderiblanding, citronsaft og salt. 3 Tilsæt kyllingestykkerne og bland godt, så de er jævnt dækket. 4 Dæk skålen og lad kyllingen marinere i køleskabet i 2-3 timer. 5 Sæt de marinerede kyllingestykker på spyddene. Hvis du bruger træspyd, lad dem ligge i vand i 30-60 minutter for at forhindre dem i at brænde. 6 Placer spyddene på en Imperial plade (20 mm dybde anbefales) og tilbered dem i henhold til vejledningen nedenfor. 7 Når kyllingen er gennemstegt, tag spyddene ud af ovnen og de drysses med oven friskhakket koriander, persille eller forårsløg på toppen inden servering.