“For delikate ingredienser såsom Parma- eller Serrano-skinke, tilsæt dem efter at pizzaen er kommet ud af ovnen. Varme fra den færdige pizza gør skinken blød og lækker."
Pizza
Prøv vores Invoq signaturopskrift på pizza, som også indeholder en skøn tomatsauce eller den alternative cremede hvide pizzasauce som er perfekt til vegetarpizza.
Ingredienser til Tomat Pizzasauce:
1 dåse tomater
1,5 dl vand
1 spsk olivenolie
0,5 spsk tørret oregano
0,5 spsk tørret basilikum
0,5 spsk tørret rosmarin
1 spsk balsamicoeddike
2 fed hvidløg, presset
Salt og peber
Forberedelse:
Bland tomat, vand, balsamicoeddike og olivenolie i en stor skål.
Tilsæt tørret oregano, tørret basilikum, tørret rosmarin, presset hvidløg, salt og peber. Bland godt.
Lad saucen hvile i flere timer for at udvikle smagene. Ingen kogning er nødvendig.
Ingredienser til alternativ Hvid Pizzasauce (Crème Fraiche):
500 g crème fraiche 38%
4 fed hvidløg
Salt og peber
Forberedelse:
Bland ingredienserne med en stavblender, indtil det er glat. Saucen er nu klar.
Ideel til vegetariske pizzaer som kartoffelpizza og aspargespizza.
Lad os så komme i gang med at bage pizzaer!
Ingredienser til pizzadej
Forberedelse
Bagetrin i Invoq
Anbefalet plade
Kokkens tips
Grill skiver af aubergine og squash i ovnen for at forstærke deres smag og reducere fugtigheden, inden de tilføjes som en lækker pizzatopping.