Sébastien Monjoin
Salg og kulinarisk support
“For ekstra sprødhed, lad ladyfingers hvile et par minutter i den afkølende ovn med døren let åben. Hvis du foretrækker en blødere konsistens, opbevar dem i en lufttæt beholder, så snart de er kølet af. Disse kager kan også fryses – optø dem blot ved stuetemperatur før brug! "
Ladyfingers (Savoiardi Biscuits)
Lette, luftige, delikate og søde – disse hjemmelavede ladyfingers er den perfekte base til klassiske desserter som tiramisu og charlottekage. Med deres sprøde ydre og bløde, svampede indre giver de en ideel balance mellem tekstur og smag. Når de bages frisk i Invoq ovnen, opnår de en overlegen smag og struktur sammenlignet med købte versioner.
Se, hvordan du laver denne opskrift
Klik her for at finde en opskrift på at lave tiramisu med ladyfingers
Ingredienser
Forberedelse
Bagning i Invoq ovnen
Kokkens tip
For ekstra sprødhed, lad ladyfingers hvile et par minutter i den afkølende ovn med døren let åben. Hvis du foretrækker en blødere konsistens, opbevar dem i en lufttæt beholder, så snart de er kølet af. Disse kager kan også fryses – optø dem blot ved stuetemperatur før brug!