HOUNÖ Figaro 150 liter
HOUNÖ Figaro 150 Liter er udviklet til professionelle køkkener med høj kapacitet, hvor hastighed, fleksibilitet og proceskontrol er afgørende.
Information om produktet
Den er designet til krævende produktionsmiljøer og erstatter flere traditionelle køkkenenheder med én intelligent løsning. Med en kapacitet på 157 liter og en stegeflade på 63 dm² leverer Figaro 150 stabil produktion i store mængder uden at gå på kompromis med præcisionen i tilberedningen.
Designet til storkøkkenproduktion
HOUNÖ Figaro 150 kan håndtere en lang række tilberedningsprocesser, herunder braisering af store mængder, kogning af supper og saucer, friture af både friske og frosne produkter samt skånsom damptilberedning. For yderligere effektivitet kan maskinen også anvendes til trykkogning op til 0,45 bar. Denne alsidighed gør Figaro 150 ideel til centralkøkkener og andre produktionskøkkener med højt output.
4 varianter – 150 Liter
HOUNÖ Figaro 150 er tilgængelig i fire varianter:
| Model | Tryk | Afløb | Kapacitet | Vægt |
|---|---|---|---|---|
| DFIE150 V2 | Nej | Nej | 157 L | 360 kg |
| DFIE150-D V2 | Nej | Ja | 157 L | 365 kg |
| DFIE150A V2 | Ja (0,45 bar) | Nej | 157 L | 390 kg |
| DFIE150A-D V2 | Ja (0,45 bar) | Ja | 157 L | 395 kg |
Trykmodeller inkluderer:
- 4-punkts motoriseret låsesystem
- Automatisk luftudledning
- Automatisk kondensering
- Sikkerhedsstyret låg
Produktspecifikationer
Intelligent opvarmning. Maksimal effektivitet.
Det avancerede opvarmningssystem med otte varmezoner sikrer præcis temperaturstyring over hele karrets bund. Varmen fordeles jævnt og når hurtigt den ønskede temperatur, hvilket reducerer både energiforbrug og tilberedningstid. I mange produktioner kan tilberedningstiden reduceres med 30–40 %, og ved trykkogning kan processen forkortes med helt op til 50–70 %, samtidig med at kvaliteten bevares.
