Relever les principaux défis des cuisines de restaurant :
l’espace, le coût des ressources, l’efficacité et la pénurie de personnel
Aujourd’hui, les restaurateurs sont confrontés à de nombreux défis, tels que l’optimisation d’un espace de cuisine limité, la réduction des coûts énergétiques, la garantie de la sécurité alimentaire et le maintien de la qualité des plats dans un contexte de pénurie de main-d’œuvre. C’est pourquoi il est essentiel de disposer de solutions efficaces pour les cuisines.
Forts de nombreuses années d’expérience en tant que partenaires de confiance des chefs, nous comprenons les contraintes auxquelles sont soumises les cuisines modernes. Cela est particulièrement vrai dans le secteur de la restauration à la carte et lors d’événements de grande envergure. Même les cuisines urbaines compactes sont poussées à leurs limites. De plus, le secteur est confronté à une pénurie de personnel de cuisine qualifié, aggravée après la pandémie de COVID-19 par la diminution du nombre d’apprentis. Par ailleurs, les jeunes actifs exigent de plus en plus un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Pour répondre à ces enjeux, nous proposons le four HOUNÖ Invoq. Cette plateforme de fours intelligents améliore la flexibilité et l’efficacité de votre cuisine, garantissant ainsi la compétitivité de votre restaurant.
Le four HOUNÖ Invoq transforme les tracas quotidiens de votre cuisine en opportunités
Le design épuré du four Invoq, qui s’intègre parfaitement aux cuisines modernes, est idéal pour les environnements urbains. Ses fonctionnalités permettent de réduire la consommation d’énergie de 70 % et la consommation d’eau de 27 % lors du nettoyage*. Cela réduit considérablement les coûts d’exploitation par rapport aux modèles précédents. De plus, les fonctionnalités intelligentes du four automatisent les processus de cuisson, garantissant ainsi des résultats constants et de haute qualité avec un minimum d’effort.
*Les calculs d’économies sont effectués par rapport au modèle précédent.
*Les calculs d’économies sont effectués par rapport au modèle précédent.
Le four Invoq est un véritable allié dans votre cuisine
Simplifier la cuisine à la carte
Gérez automatiquement jusqu’à 10 minuteries pour plus de précision et de flexibilité, garantissant ainsi des résultats parfaits et une cuisine sans stress.
Fonctions de cuisson avancées
Un seul appareil de cuisine suffit pour garantir une saveur et une qualité constantes, deux éléments essentiels pour fidéliser la clientèle.
La facilité d’utilisation et la sécurité avant tout
Les fonctionnalités d’Invoq, notamment le fonctionnement à l’aide d’un seul bouton, les cycles de nettoyage automatiques et la régulation intelligente de la température, améliorent l’expérience utilisateur et la sécurité.
Dites-nous ce dont vous avez besoin !
Transformez votre restaurant pour impressionner vos clients grâce à un service plus efficace et à une expérience gastronomique améliorée
Découvrez notre large gamme de modèles pour trouver celui qui répondra parfaitement à vos besoins et entrez dans une nouvelle ère d’innovation en matière de cuisine. Contactez-nous dès aujourd’hui pour bénéficier d’un conseil personnalisé et découvrir comment Invoq peut apporter une valeur ajoutée à votre entreprise.
Améliorez votre expérience culinaire grâce aux accessoires haut de gamme pour four HOUNÖ
Des plateaux résistants aux hautes températures aux grilles et plaques de cuisson, en passant par une large gamme de produits d’entretien pour four, notre objectif est d’optimiser l’efficacité de votre cuisson afin de garantir des résultats constants, tout en prolongeant la durée de vie de votre four. Investissez dans les accessoires et produits d’entretien pour four HOUNÖ afin de rationaliser le fonctionnement de votre cuisine, d’améliorer la qualité de vos plats et, au final, d’accroître la rentabilité de votre restaurant.
L’efficacité et le bon goût
Découvrez notre gamme brevetée Imperial® de grilles, plaques et plateaux en aluminium, ainsi que nos accessoires, conçus pour offrir une conduction thermique exceptionnelle et des résultats de cuisson parfaits au four.
Un nettoyage sans effort, une brillance respectueuse de l’environnement
Laissez nos produits d’entretien écologiques prendre soin de votre four tout en vous faisant gagner du temps et de l’argent.
Offres de démarrage adaptées à tous les besoins
Laissez-vous inspirer par de délicieuses recettes préparées dans les fours Invoq
Steaks grillés
Succulents steaks grillés au four Invoq, assaisonnés d’une touche de sel et de poivre. Saignant en 5 minutes, à point en 7 minutes et bien cuit en seulement 10 minutes.
Roast Duck
Indulge in the exquisite flavours of Roast Duck with this simple and delightful Invoq recipe.
Roast duck fat potatoes
Discover the perfect winter holiday side dish with our roast duck fat potatoes recipe. Crispy, tender, and flavorful, ideal for Invoq oven cooking. Includes chef’s tips and alternatives.
French Lemon Meringue Pie
Discover the ease of baking a delicious French Lemon Meringue Pie recipe with Invoq Bake Oven. Follow our simple, step-by-step recipe for an easy bake experience and enjoy a perfect pie every time.
Saumon grillé
Perfectionnez vos talents culinaires grâce à notre recette de saumon grillé. Suivez notre guide pour réussir à chaque fois un délicieux repas.