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Invoq Intelligent Energy Management System (IEMS) optimizing power distribution in professional kitchens, preventing overload and ensuring stable, uninterrupted oven operation
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Système intelligent de gestion de l’énergie (IEMS) Invoq

Optimiser l’efficacité énergétique et assurer un fonctionnement ininterrompu de la cuisine.

Principaux avantages
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Est. 1977 Denmark

Gestion intelligente de l’énergie pour les cuisines professionnelles

L’Invoq Intelligent Energy Management System (IEMS) est une solution avancée conçue pour répondre aux défis de l’alimentation électrique dans les cuisines commerciales, les cuisines centrales et les environnements offshore ou marins. À mesure que les cuisines passent du gaz à l’électricité, la gestion de la demande d’énergie devient cruciale pour des opérations ininterrompues, le contrôle des coûts et la durabilité.

Invoq IEMS pour une optimisation transparente de l’énergie

L’IEMS garantit la disponibilité de l’alimentation électrique et l’alignement avec l’infrastructure existante, ce qui permet d’éviter les surcharges du système tout en maintenant les performances. En redistribuant activement l’énergie, le système de gestion intelligente de l’énergie Invoq garantit que les cuisines commerciales fonctionnent efficacement dans les limites de l’alimentation électrique, ce qui en fait un choix idéal pour les environnements à capacité électrique limitée.

Ce système est particulièrement utile dans les environnements où les limitations de puissance posent des problèmes opérationnels, tels que les plates-formes offshore, les navires et les cuisines commerciales soumises à des contraintes énergétiques strictes.

Compatible avec tous les fours Invoq

L’IEMS est disponible en option pour :

  • Tous les fours mixte Invoq Combi
  • Tous les fours Invoq Hybrid
  • Tous les fours Invoq Bake
Fonctionnement ininterrompu et fiabilité
  • Prévient les surcharges de l’alimentation électrique, garantissant une performance continue du four.
  • Optimisation de la redistribution de l’énergie, pour que les appareils fonctionnent efficacement dans les limites de puissance fixées.
  • Temps de fonctionnement amélioré, réduire les perturbations causées par les limitations électriques.
  • Économies de coûts et efficacité énergétique
  • Eliminates the need for expensive electrical upgrades by optimizing power use.
  • Reduces peak power charges, lowering overall energy costs.
  • Minimizes reliance on external power sources, making operations more sustainable.
  • Gestion stratégique de l’énergie
  • L’allocation adaptative de l’énergie permet à plusieurs appareils de fonctionner simultanément.
  • Conçus pour les environnements marins, offshore et les cuisines commerciales, ils garantissent une stabilité opérationnelle.
  • Intégration transparente avec les fours Invoq, sans impact sur les performances de cuisson.
  • Invoq IEMS – pour une distribution optimale de l’énergie

    Une cuisine prête pour l’avenir

    L’Invoq IEMS ne réduit pas la consommation totale d’énergie mais assure une distribution optimale de l’énergie, ce qui permet aux cuisines de fonctionner jusqu’à 30-50% en dessous des seuils de puissance établis. Cela permet non seulement d’améliorer les performances, mais aussi d’éviter les mises à niveau coûteuses de l’infrastructure électrique offertes par le système de gestion intelligente de l’énergie d’Invoq.

    Améliorez votre cuisine avec le système de gestion intelligente de l’énergie Invoq – la clé d’une gestion intelligente, rentable et durable de l’énergie, illustrant la gestion intelligente de l’énergie dans la cuisine.

    Modèles de fours apparentés

    Voir tous
    Le modèle Invoq Combi 6-1/1 GN est conçu pour offrir des performances de cuisson de pointe dans un format compact. Pouvant accueillir jusqu’à 7 plateaux et offrant une productivité accrue, il garantit des résultats constants et des flux de travail efficaces — une solution idéale pour les cuisines où l’espace et la performance sont tout aussi importants l’un que l’autre.
    Invoq Combi 6-1/1 GN
    L'Invoq Hybrid 6-1/1 GN est conçu pour simplifier la cuisson avancée grâce à des capteurs intelligents et à un contrôle précis de la température, garantissant ainsi des résultats homogènes et de haute qualité pour chaque plateau. Avec une capacité de 7 plateaux GN 1/1 et un fonctionnement efficace, il permet d'optimiser les processus de travail tout en réduisant au minimum la consommation d'énergie et d'eau.<br/>*** Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite) ***<br/>  » lazy-load>
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    Invoq Hybrid 6-1/1 GN
    Le four Invoq Bake 6-400×600 EN est conçu pour la cuisson professionnelle : grâce à une circulation d'air optimisée et à un espacement accru entre les grilles, il garantit une répartition homogène de la chaleur et des résultats constants sur chaque plaque. Son fonctionnement intuitif et son nettoyage efficace permettent de rationaliser les processus de travail tout en réduisant la consommation d'énergie et d'eau.<br/>*** Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite) ***<br/>  » lazy-load>
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    Invoq Bake 6-400×600 EN
    Four mixte à passage continu Invoq à usage professionnel, équipé de deux portes vitrées, conçu pour réduire au minimum la contamination croisée en séparant les zones de travail propres et sales
    Invoq Combi 6-1/1 GN PassThrough
    Four mixte Invoq équipé de portes vitrées des deux côtés, permettant une cuisson en continu dans le respect des normes d'hygiène et contribuant à prévenir la contamination croisée
    Invoq Hybrid 6-1/1 GN PassThrough
    Four de boulangerie Invoq à usage professionnel, équipé de portes vitrées des deux côtés, offrant une visibilité à l'intérieur du four et favorisant une séparation hygiénique des processus de travail en boulangerie
    Invoq Bake 6-400×600 EN PassThrough
    Le four mixte Invoq Hybrid 10-1/1 GN combine une chaudière et un système de vapeur par injection pour produire une vapeur puissante et dense ainsi qu'un contrôle précis de la température, garantissant ainsi des résultats constants et de haute qualité pour de nombreux plats, tout en optimisant la consommation d'énergie et d'eau dans les cuisines professionnelles.
    Invoq Hybrid 10-1/1 GN
    Le four mixte Invoq Combi 10-1/1 GN offre des performances fiables et une grande capacité, grâce à un système de commande intelligent et à des résultats constants. Ce four est idéal pour les cuisines professionnelles qui doivent gérer plusieurs plats à la fois.
    Invoq Combi 10-1/1 GN
    Le four de cuisson Invoq Bake 9-400×600 EN est conçu pour la cuisson professionnelle. Doté d'une capacité de 9 plateaux et d'une circulation d'air optimisée, il garantit des résultats homogènes et constants sur chaque niveau. Ses commandes intelligentes et son système de nettoyage automatisé favorisent l'efficacité des processus de travail tout en réduisant la consommation d'énergie et d'eau.
    Invoq Bake 9-400×600 EN
    Four mixte à passage continu Invoq avec portes vitrées pour limiter la contamination croisée
    Four à passage continu Invoq Combi 10-1/1 GN
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