Plaque à pâtisserie perforée en aluminium

Plage de prix : €21,00 à €27,00

Faites du pain à la perfection en utilisant les plaques de cuisson en aluminium perforées de HOUNÖ, conçues pour donner une croûte croustillante sur toute la surface.

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Est. 1977 Denmark

Informations sur le produit

Disponible en 2 tailles pour répondre à différents besoins. Améliorez votre cuisson avec des plateaux qui offrent une fiabilité et des résultats supérieurs à chaque fois.

Caractéristiques principales :

– Des résultats croustillants : Conception perforée pour une distribution optimale de la chaleur et une bonne circulation de l’air.
– Robuste et durable : Conçu pour résister à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
– Entretien facile : Surface lisse pour un nettoyage sans effort.
– Conception empilable : Solution peu encombrante pour les cuisines très fréquentées.
– Grande stabilité : Conçue pour une manipulation et des performances sûres.

Spécifications (400 x 600)

Perforation: 3,0 mm
Revêtement : non revêtu
Modèle: 4 sides 45°
Epaisseur du matériau: 1,5 mm
Dimensions: 600 x 400 x 10 mm
Matériau: ALU
Numéro de l’article: 113080

Spécifications – (1/1 GN)

Perforation: 3,0 mm
Revêtement : non revêtu
Modèle: 4 sides 45°
Epaisseur du matériau: 1,5 mm
Dimensions: 530 x 325 x 10 mm
Matériau: ALU
Numéro de l’article: 113078

Choisir la bonne taille

2 tailles de plateaux disponibles

400 mm de long x 600 mm de large

400 x 600 mm

Ne concerne que les fours mixtes avec grilles de cuisson

530 mm de long x 325 mm de large

1/1 GN

Ne concerne que les fours mixtes avec grilles de cuisson

4 conseils astucieux pour augmenter la durée de vie de votre plateau

1. Lavage

Lorsque vous lavez un plateau, éliminez les résidus alimentaires ou la graisse à l’aide de papier absorbant. Lavez les plateaux à l’eau chaude savonneuse et à l’aide d’un chiffon. Évitez de verser de l’eau froide sur une barquette chaude, car le fond risque de se déformer.

2. Brosses douces

Utilisez un chiffon ou une brosse douce pour nettoyer le plateau. Évitez les éponges métalliques, les poudres à récurer ou les nettoyants pour four, car ils briseraient le revêtement du plateau.

3. Basse température

N’utilisez qu’un feu faible à moyen lors de l’utilisation des plateaux. Évitez les températures extrêmement élevées, car elles risquent de déformer le plateau métallique.

4. Pas d’ustensiles en métal

N’utilisez jamais d’ustensiles de cuisine en métal, car ils rayent le revêtement. Une fois le revêtement endommagé, des trous peuvent apparaître dans le revêtement, ce qui finira par rendre le plateau inutilisable.