Pizza Keto

1 Dans une casserole, mélanger le fromage frais, le parmesan et le cheddar. Chauffer le mélange en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. 2 Ajouter les œufs et bien mélanger. 3 Lorsque le mélange est suffisamment froid pour être manipulé, le pétrir avec les mains et ajouter l'enveloppe de psyllium jusqu'à l'obtention d'une pâte collante et épaisse. 4 Placer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et placer une autre feuille par-dessus. 5 Étaler la pâte à la taille souhaitée, en la façonnant en forme de pizza ronde si vous le souhaitez. 6 Étaler la quantité de sauce à pizza souhaitée sur la pâte et ajouter les garnitures de votre choix. 7 Cuire la pizza au four jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée.