Eterna tray 23 GN 60 mm
webshop_Eterna tray 11 GN 60 mm
01
Grilles, plats et plaques

Plateau Imperial® 60 mm

96,00114,00

  • Capacités uniques de transfert de chaleur
  • Réduit l’utilisation des graisses
  • Les routines dans la cuisine se réduisent et se simplifient
  • Disponible en 2 tailles
Effacer
Est. 1977 Denmark

Product information

HOUNÖ’s high quality Imperial® trays are recommended for the roasting of breaded
products such as chicken or fish. The unique heat transferring abilities of Imperial®
makes pre-frying in a tilting frying pan unnecessary and reduces the use of fat.
Routines in the kitchen become fewer and simpler; this makes your working day easier
and more efficient.

Spécifications – 2/3 GN

• Vendu à l’unité
• Quantité par boîte : 1 plateau
• Poids : 0,7 kg
• L x W x H (mm): 355 x 325 x 17
• Numéro d’article 45728

Spécifications – 1/1 GN

• Vendu à l’unité
• Quantité par boîte : 1 plateau
• Poids : 1,03 kg
• L x W x H (mm): 530 x 325 x 17
• Numéro d’article 45483

Choisir la bonne taille

3 available tray sizes

400 mm de long x 600 mm de large

400 x 600 mm

Only relevant for combi ovens with baking racks.
530 mm de long x 325 mm de large

1/1 GN

354 mm de long x 325 mm de large

2/3 GN

Tray guide_all1

4 conseils astucieux pour augmenter la durée de vie de votre plateau

1. Lavage

Lorsque vous lavez un plateau, enlevez tout résidu de nourriture ou de graisse à l’aide de papier absorbant. Lavez les plateaux à l’eau chaude savonneuse et avec un chiffon. Évitez de verser de l’eau froide sur un plateau chaud, car le fond risque de se déformer.

2. Brosses douces

Utilisez un chiffon ou une brosse douce pour nettoyer le plateau. Évitez les éponges métalliques, la poudre à récurer ou les nettoyants pour four, car ils briseraient le revêtement du plateau.

3. Basse température

N’utilisez qu’un feu faible à moyen lors de l’utilisation des plateaux. Évitez d’utiliser des températures extrêmement élevées, car elles risquent de déformer le plateau métallique.

4. Pas d’ustensiles en métal

N’utilisez jamais d’ustensiles de cuisine en métal, car ils rayent le revêtement. Lorsque le revêtement est endommagé, des trous peuvent apparaître dans le revêtement, ce qui rendra le plateau inutilisable.