Les barquettes impériales HOUNÖ sont en aluminium thermoconducteur avec un revêtement antiadhésif haute performance. L’aluminium est un matériau plus souple que l’acier inoxydable et doit être entretenu pour prolonger sa durée de vie.

4 conseils astucieux pour augmenter la durée de vie de votre plateau :

• Lorsque vous lavez un plateau, enlevez tout résidu de nourriture ou de graisse à l’aide de papier absorbant. Lavez les plateaux à l’eau chaude savonneuse et avec un chiffon. Évitez de verser de l’eau froide sur un plateau chaud, car le fond risque de se déformer.
• Utilisez un chiffon ou une brosse douce pour nettoyer le plateau. Évitez les éponges métalliques, la poudre à récurer ou les nettoyants pour four, car ils briseraient le revêtement du plateau.
• N’utilisez qu’un feu faible à moyen lors de l’utilisation des plateaux. Évitez d’utiliser des températures extrêmement élevées, car elles risquent de déformer le plateau métallique.
• N’utilisez jamais d’ustensiles de cuisine en métal, car ils rayent le revêtement. Lorsque le revêtement est endommagé, des trous peuvent apparaître dans le revêtement, ce qui rendra le plateau inutilisable.

Oui. Tous les plateaux ont des dimensions standard mondiales pour les cuisines professionnelles, sauf pour le marché américain.

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Attention : pas de vente pour les particuliers.

Nous avons rassemblé de nombreuses recettes délicieuses spécialement conçues pour votre four combi HOUNÖ. Toutes les recettes sont préparées en fonction des différents plateaux afin de vous inspirer sur la manière d’utiliser les différents plateaux dans votre travail quotidien.

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