{"id":24805,"date":"2024-01-28T17:43:00","date_gmt":"2024-01-28T16:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/houno.com\/products\/invoq-hybrid-10-2-1-gn\/"},"modified":"2026-05-29T12:00:58","modified_gmt":"2026-05-29T10:00:58","slug":"invoq-hybrid-1021-gn","status":"publish","type":"combi-ovens","link":"https:\/\/houno.com\/fr\/products\/invoq-hybrid-1021-gn\/","title":{"rendered":"Invoq Hybrid 10-2\/1 GN"},"content":{"rendered":"\n
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Four mixte \u00e0 haut d\u00e9bit pour la restauration collective \u00e0 grande \u00e9chelle<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
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Optimisez votre production en cuisine et maximisez votre rendement gr\u00e2ce aux performances exceptionnelles du four mixte HOUN\u00d6 Invoq Hybrid 10-2\/1 GN. Ce four professionnel de pointe r\u00e9sout vos probl\u00e8mes de saturation en heures de pointe en pouvant accueillir jusqu\u2019\u00e0 vingt bacs GN 1\/1 simultan\u00e9ment. Il utilise la technologie intelligente HybridSteam, qui combine une chaudi\u00e8re \u00e0 haut rendement \u00e9nerg\u00e9tique et de la vapeur \u00e0 injection directe. Votre cuisine b\u00e9n\u00e9ficie ainsi d’une saturation instantan\u00e9e en vapeur \u00e0 haute densit\u00e9 qui r\u00e9duit les temps de cuisson et \u00e9limine le r\u00e9tr\u00e9cissement des aliments. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Le personnel d\u00e9butant peut r\u00e9aliser des menus parfaits sans formation intensive, car le panneau de commande tactile Android intuitif de 7 pouces simplifie l’utilisation \u00e0 un simple glissement de doigt. Le programme CareCycle int\u00e9gr\u00e9 assure un nettoyage automatis\u00e9 de la chambre de cuisson via une tablette, permettant ainsi de r\u00e9duire les co\u00fbts quotidiens de main-d’\u0153uvre et d’\u00e9nergie. Dot\u00e9 d’une chambre de cuisson robuste en acier inoxydable DIN 1.4301 et d’une porte vitr\u00e9e \u00e0 triple vitrage \u00e9conome en \u00e9nergie, cet \u00e9quipement de cuisine industriel garantit une r\u00e9partition uniforme de la chaleur et une qualit\u00e9 constante des aliments sur chaque \u00e9tag\u00e8re. Pr\u00e9servez vos marges, respectez les normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et d\u00e9veloppez votre activit\u00e9 de restauration gr\u00e2ce \u00e0 une solution de cuisson \u00e0 roulettes fiable, con\u00e7ue pour les environnements de cuisine \u00e0 usage intensif. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

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\r\n ClimateControl <\/div>\r\n\r\n
\r\n ClimateControl garantit les meilleures performances de sa cat\u00e9gorie, en contr\u00f4lant les niveaux d’air, de chaleur et d’humidit\u00e9. Il optimise les processus et r\u00e9duit m\u00eame les temps de cuisson.Il en r\u00e9sulte une uniformit\u00e9 constante et une qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et pr\u00e9visible.
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\r\n CareCycle <\/div>\r\n\r\n
\r\n Vous avez le choix entre sept cycles diff\u00e9rents, de l\u00e9ger \u00e0 intense, en passant par turbo ou \u00e9co. Le four Invoq vous guide tout au long du processus et vous sugg\u00e8re le programme de nettoyage optimal et la quantit\u00e9 de pastilles de nettoyage n\u00e9cessaire pour le cycle souhait\u00e9. Ainsi, le rapport d\u00e9tergent\/eau est toujours correct et vous \u00e9vitez toute surconsommation. <\/div>\r\n\r\n
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\r\n MenuPlanner <\/div>\r\n\r\n
\r\n MenuPlanner vous permet de pr\u00e9parer simultan\u00e9ment de nombreux plats diff\u00e9rents, sans surveillance, gr\u00e2ce \u00e0 une interface simple de type glisser-d\u00e9poser.Les utilisateurs exp\u00e9riment\u00e9s comme les novices appr\u00e9cieront les notifications automatiques qui garantissent une pr\u00e9paration efficace, pr\u00e9cise et toujours ponctuelle. <\/div>\r\n\r\n
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\r\n SmartChef <\/div>\r\n\r\n
\r\n SmartChef vous aide \u00e0 apprendre du four pour d\u00e9velopper votre style caract\u00e9ristique. Vous s\u00e9lectionnez le type d’aliment, le mode de cuisson et la temp\u00e9rature, et SmartChef vous guide automatiquement vers un r\u00e9sultat parfait.Vous pouvez ensuite enregistrer la recette et, si n\u00e9cessaire, la modifier. <\/div>\r\n\r\n
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Parlez \u00e0 notre conseiller HOUN\u00d6 <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

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    Compl\u00e9tez vos coordonn\u00e9es<\/h5>\n